[发明专利]制作面皮用洗面机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种制作面皮用洗面机。

背景技术

面皮是现代生活中备受人们喜爱的小吃。面皮在制作时，需要进行和面、洗面、蒸面等加工流程。在洗面时，一般将和好的面团放进水盆中，用手进行反复揉压，直至面团缩小至多孔状且水盆内水成为面浆，这种方法十分费力。或者将面团放入水盆中，经过面团被浸泡数个小时候，水盆内水成为面浆，十分费时，且面皮口感欠佳。

发明内容

本发明的目的是提供一种制作面皮用洗面机，解决了现有洗面方式费时费力的问题。

本发明所采用的技术方案是，制作面皮用洗面机，包括第一压箱和第二压箱；第一压箱为顶部设置有进水口的长方体，第一压箱内部相对的侧壁上均设置有第一气缸，第一气缸内侧均通过活塞杆连接有竖直的第一压板，两个第一压板高度均与第一压箱高度平齐，第一压箱底部设置有出口与下方的第二压箱连通，所述出口处安装有电动移门；第二压箱内底部设置有第二气缸，第二气缸顶部通过活塞杆设置有水平的第二压板，第二压板的长度与第二压箱的宽度一致。

本发明的特点还在于，

第一压箱和第二压箱侧面均开有仓门。

两个第一压板之间、第二压板与第二压箱顶面之间均为压面通道。

进水口和电动移门在第一压箱的顶面和底面上位置对应。

第一压板和第二压板的外表面均设置有颗粒状突起。

本发明制作面皮用洗面机的有益效果是:第一压板和第二压板进行两次压面，使得面团与水充分接触，使得洗面过程通过电动驱动控制，省时省力。

附图说明

图1是本发明制作面皮用洗面机的结构示意图。

图中，1.第一压箱，2.第二压箱；

11.第一气缸，12.第一压板，13.进水口；

21.第二气缸，22.第二压板，23.电动移门。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。

本发明制作面皮用洗面机，如图1所示，包括第一压箱1和第二压箱2；第一压箱1为顶部设置有进水口的长方体，第一压箱1内部相对的侧壁上均设置有第一气缸11，第一气缸2内侧均通过活塞杆连接有竖直的第一压板12，两个第一压板12高度均与第一压箱1高度平齐，第一压箱1底部设置有出口与下方的第二压箱2连通，所述出口处安装有电动移门23；第二压箱2内底部设置有第二气缸21，第二气缸21顶部通过活塞杆设置有水平的第二压板22，第二压板22的长度与第二压箱2的宽度一致。

第一压箱1和第二压箱2侧面均开有仓门。

两个第一压板12之间、第二压板22与第二压箱2顶面之间均为压面通道。

进水口13和电动移门23在第一压箱1的顶面和底面上位置对应。

第一压板12和第二压板22的外表面均设置有颗粒状突起。

本发明制作面皮用洗面机，洗面时，打开第一压箱1侧面侧仓门，将和好的面团放入第一压箱1内，由进水口13注水，再通过外部驱动装置控制两个第一气缸11相对运动，使两个第一压板12向中心挤压面团，如此反复进行多次，再控制电动移门23打开，使得面团和面浆一起进入第二压箱2内，面团被第二压板22向第二压箱2的顶面挤压，使得面团和水成分接触，直至面团的体积缩小至表面有孔，此时第二压箱2内的面浆洗好，控制第二气缸21向下收起停止工作，打开第二压箱2侧面的仓门，将剩余的面团取出，并舀出面浆备用。

第一压板12和第二压板22的外表面均设置有颗粒状突起，增加了与面团的接触面，防止与面团粘连。