[发明专利]一种海米美味养生粥及其制备方法

权利要求书

1.一种海米美味养生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米50~80、薏米50~80、海米80~100、醋5~10、花生碎30~35、葱末4~6、糯米粉20~30、芝麻6~8、助剂4~6、水700~750；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草4~6、紫苏籽1~2、白术2~3、二色补血草4~6、向日葵花盘1~2、瓜萎叶2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麦粉6~8；制备方法是将除炒大麦粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒大麦粉混合即得。

2.根据权利要求1所述一种海米美味养生粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）精选猪肉，小刀小心片下海米，放于砧板上，用菜刀刀背击打海米片，以砸成肉泥状，倒入醋并均匀的拌上糯米粉腌制20~30min备用；

（2）将大米、薏米、花生碎、芝麻和水混匀一起加入到砂锅中，大火烧开，小火慢熬45~50min；

（3）再次大火烧开，同时将海米放入砂锅中，等再次沸腾时，用筷子把海米搅拌均匀，之后再大火烧开，打开锅盖，加入助剂，撒上葱末和其他剩余成份，熄火焖15min即可。