[发明专利]一种干燥物料的方法有效

专利信息
申请号: 201711124548.7 申请日: 2017-11-14
公开(公告)号: CN107917582B 公开(公告)日: 2019-07-05
发明(设计)人: 戴小枫;高杰;杨建斌 申请(专利权)人: 中国农业科学院农产品加工研究所
主分类号: F26B5/06 分类号: F26B5/06;F26B3/347;F26B9/06
代理公司: 北京英创嘉友知识产权代理事务所(普通合伙) 11447 代理人: 耿超;王浩然
地址: 100193 *** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 干燥 物料 方法
【权利要求书】:

1.一种干燥物料的方法,其特征在于,该方法使用一种干燥系统进行;该干燥系统包括冷冻设备和脱水设备;所述冷冻设备具有冷冻腔;所述脱水设备包括干燥箱、用于在所述干燥箱中发射能够加热水的微波的微波发射装置以及用于在所述干燥箱中产生负压的抽气装置;所述干燥箱具有脱水腔(1)和脱水腔壁(2),所述脱水腔(1)为可气密封闭的腔体;所述脱水腔壁(2)上开设有可气密封闭的入料口和/或出料口;所述脱水腔(1)的下方设置有集水腔(5),所述脱水腔壁(2)的底部开有集水孔(6),所述集水腔(5)与所述集水孔(6)流体连通,所述集水腔(5)与所述脱水腔(1)之间具有存在塔板效应的流体连通;

该方法包括如下步骤:

(1)在所述冷冻设备的冷冻腔中,将待干燥的物料冷冻至0℃以下,使得待干燥的物料中的至少部分水结冰,得到冷冻后的物料;

(2)将所述冷冻后的物料置于干燥箱中并在第一脱水条件下进行第一脱水;得到第一脱水后的物料;

所述第一脱水条件包括:第一脱水压力为1Pa~90kPa,通过微波发射装置使用微波加热将所述冷冻后的物料经历多个加热循环后从为T0的起始温度升温至为T的终末温度;T0为选自-273℃至0℃之间的任意温度,T为选自10℃至99℃之间的任意温度;

所述加热循环包括依次进行的升温段和降温段,所述升温段的温度梯度大于所述降温段的温度梯度;所述升温段的温度梯度是指所述升温段的终点温度减去所述升温段的起点温度所得的数值,所述降温段的温度梯度是指所述升温段的终点温度减去所述降温段的终点温度所得的数值。

2.一种干燥物料的方法,其特征在于,该方法使用一种干燥系统进行;该干燥系统包括冷冻设备和脱水设备;所述脱水设备包括干燥箱、用于在所述干燥箱中发射能够加热水的微波的微波发射装置以及用于在所述干燥箱中产生负压的抽气装置;所述冷冻设备包括集热器、压缩机和散热器;所述集热器设置于所述干燥箱中;或者,所述冷冻设备包括冷冻流体储存罐和冷冻流体加入管,所述冷冻流体加入管通入所述干燥箱中;所述干燥箱具有脱水腔(1)和脱水腔壁(2),所述脱水腔(1)为可气密封闭的腔体;所述脱水腔壁(2)上开设有可气密封闭的入料口和/或出料口;所述脱水腔(1)的下方设置有集水腔(5),所述脱水腔壁(2)的底部开有集水孔(6),所述集水腔(5)与所述集水孔(6)流体连通,所述集水腔(5)与所述脱水腔(1)之间具有存在塔板效应的流体连通;

该方法包括如下步骤:

(1)在干燥箱中,通过集热器、压缩机和散热器将待干燥的物料冷冻至0℃以下,或者通过冷冻流体加入管将冷冻流体储存罐中的冷冻流体通入干燥箱中,使得待干燥的物料中的至少部分水结冰,得到冷冻后的物料;

(2)将所述冷冻后的物料置于干燥箱中并在第一脱水条件下进行第一脱水;得到第一脱水后的物料;

所述第一脱水条件包括:第一脱水压力为1Pa~90kPa,通过微波发射装置使用微波加热将所述冷冻后的物料经历多个加热循环后从为T0的起始温度升温至为T的终末温度;T0为选自-273℃至0℃之间的任意温度,T为选自10℃至99℃之间的任意温度;

所述加热循环包括依次进行的升温段和降温段,所述升温段的温度梯度大于所述降温段的温度梯度;所述升温段的温度梯度是指所述升温段的终点温度减去所述升温段的起点温度所得的数值,所述降温段的温度梯度是指所述升温段的终点温度减去所述降温段的终点温度所得的数值。

3.根据权利要求1或2所述的方法,其中,该方法还包括:(3)在干燥箱中,将所述第一脱水后的物料在第二脱水条件下进行第二脱水,得到第二脱水后的物料;所述第二脱水条件包括:第二脱水的压力为1Pa~90kPa,温度为T。

4.根据权利要求3所述的方法,其中,待干燥的物料在所述干燥箱中进行所述第一脱水的时间和所述第二脱水的时间之和为10-600分钟。

5.根据权利要求4所述的方法,其中,待干燥的物料在所述干燥箱中进行所述第一脱水的时间和所述第二脱水的时间之和为60-120分钟。

6.根据权利要求1或2所述的方法,其中,T0为选自-200℃至-5℃之间的任意温度,T为选自20℃至80℃之间的任意温度。

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