[发明专利]一种养肝明目的枸杞桑叶袋泡茶制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种养肝明目的枸杞桑叶袋泡茶制备方法。

背景技术

中医讲“肝藏血、主筋，开窍于目”，肝脏与眼睛具有非常密切的关系。中医所谓“久视伤血”，是指久视的人用眼过度，肝魂不能归肝，以致肝能不足，造血能力减弱，也导致肝解毒功能减弱。因此，“养肝明目”越来越被人们重视和提倡。枸杞是滋补肝肾、益血、养肝明目的良药，红枣、白菊花、桑叶均有养肝明目的功效，开发以枸杞为主要原料的养肝明目袋泡茶会深受人们欢迎，袋泡茶既可品茗，又能保健，又可养生，随着人们养生意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以茶为原料，传统中草药为主要成分的保健茶已成为个大市场的新亮点，具有广阔的市场开发前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种养肝明目的纯天然袋泡茶制备方法，以满足人们所需，克服现有技术问题。

本发明以如下技术方案解决上述技术问题：

一种养肝明目的枸杞桑叶袋泡茶制备方法，其特征是以枸杞、红枣、桂圆、决明草、山楂、白菊花、金银花为原料，经水煮提取、发酵、干燥制得中药提取物，再配以桑叶粗粉、甜菊叶粗粉，然后经混合、制粒、包装步骤制成，其组分的重量百分比为：中药提取物50-70%、桑叶粗粉20-40%、甜菊叶粗粉10-30%。

所述的水煮提取是以枸杞、红枣、桂圆、决明草、山楂、白菊花、金银花为原料，各原料组分的重量份数为：枸杞20-40份、红枣10-30份、桂圆10-30份、决明草10-30份、山楂10-30份、白菊花5-20、金银花5-20份，经清洗后投入到多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加6-8倍量水，煎煮2小时，第二次加3-5倍量水，煎煮1小时，分次过滤，合并滤液，再将其滤液浓缩至相对密度1.10-1.20制成中药提取液。

所述的过滤是将水煮提取液后用1层纱布过滤得滤液。

所述的发酵是将上述制得的果叶提取液投入发酵容器中，在温度37-45℃条件下，加乳酸菌静置发酵6-8小时，当发酵液变得微酸并带有清香时即可。

所述的干燥是通过90℃以下低温喷雾干燥设备干燥至含水量为3-7%。

所述的桑叶粗粉、甜菊叶粗粉是分别以桑叶、甜菊叶原料经粉碎制成10-20目粗粉。

所述的制粒是以摇摆式颗粒机进行造粒，过40目筛制粒，将湿粒置于40-45℃鼓风干燥箱中干燥，干燥终点以颗粒水分降至3%～5%。

所述的包装用三维立体茶袋包装，三维立体茶袋是用环保尼龙通过超声波无痕封口制成的三角锥形，三角锥形上设置手拉绳，手拉绳另一端设置手拉纸片，环保尼龙是无毒、无细菌和耐热的高质感食品级滤材，手拉纸片的单色印刷面是无毒食用印墨印制而成，能够100%降解。

所述的三维立体茶袋包装可做成每袋5克，每日可食用2次，每次1袋或2袋，沸水冲泡饮用。

本发明所采用的各原料药用性能如下所示：

所采用的枸杞子味甘性平，功用为滋肾、润肺、补肝、明目，治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精，现代药理研究表明具有提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力：具有抗癌作用：具有显著的明目作用：具有抗疲劳作用：有增强学习记忆功能：提高肌体的适应性：可以增强人体的造血功能：可以有效地延缓衰老：具有美容肌肤的功能：具有强身壮阳、提高男性的性功能：治疗男性不育症：具有降血脂、治疗高血压：对过敏性炎症有缓解作用：具有保肝、抗脂肪肝的作用：具有降血糖的作用，治疗糖尿病：可以治疗肥胖症：可以治疗慢性肝炎、肝硬化。

所采用的红枣补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，主治心悸怔忡、妇人脏燥。现代药理研究大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B2、C、钙、磷、铁等成份，有保护肝脏，增强肌力和增加体重之功效，所采用的红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。

所采用的桂圆性温味甘，益心脾、补气血，具有良好有滋养补益、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。