[发明专利]一种辣椒酱生产用辣椒粉碎研磨装置

说明书

本发明公开了一种辣椒酱生产用辣椒粉碎研磨装置，包括底座、下壳体、圆盘、上壳体和齿条；所述上壳体的内部设置有破碎桶；所述横隔板的中间位置转动安装有第二转轴，第二转轴的内部转动安装有第一转轴，第一转轴位于破碎桶的轴段上固定安装有条形破碎刀片和螺旋刀片；所述下壳体的内部还固定安装有弧形研磨板。本发明设置条形破碎刀片和螺旋刀片对辣椒进行有效地粉碎，还设置有转动的破碎桶，使达到粉碎要求的辣椒碎块在离心力的作用下排出，还设置有研磨辊和弧形研磨板，对辣椒进行充分的粉碎研磨，无需人工手动剁碎，不仅减轻工人劳动强度，而且粉碎效果优异，便于后续辣椒酱的制作。

技术领域

本发明涉及辣椒生产技术领域，具体是一种辣椒酱生产用辣椒粉碎研磨装置。

背景技术

辣椒又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱；辣椒酱生产制作时首先要将辣椒粉碎成粉末，现有技术中多采用人工手动将辣椒进行剁碎，这种粉碎方式不仅极大增加工人的劳动强度，消耗大量的时间，而且极易造成粉碎不均匀的现象产生，影响辣椒酱的制作；辣椒酱生产厂采用粉碎机对辣椒进行粉碎，由于辣椒多汁，粉碎时极易贴附在粉碎装置的内壁上，从而导致辣椒酱产量降低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种辣椒酱生产用辣椒粉碎研磨装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种辣椒酱生产用辣椒粉碎研磨装置，包括底座、下壳体、圆盘、上壳体和齿条；所述底座的左右两侧对称安装有左侧板和右侧板，左侧板和右侧板的顶部固定安装有顶板，左侧板和右侧板内侧位于顶板的下方还固定安装有横隔板，左侧板和右侧板的后侧还固定安装有背板；所述下壳体固定安装在底座上，所述上壳体与下壳体的结构相同，且对称设置在下壳体的上侧，上壳体与下壳体的内部连通，上壳体的内部设置有破碎桶；所述横隔板的中间位置转动安装有第二转轴，第二转轴的下端与破碎桶固定连接；所述横隔板的右上侧固定安装有驱动电机，驱动电机的输出端固定安装有第一主动锥齿轮，所述第二转轴的上端固定安装有第一从动锥齿轮，第一从动锥齿轮与第一主动锥齿轮啮合；所述第二转轴为中空结构，第二转轴的内部转动安装有第一转轴，第一转轴的上端转动安装在顶板上，第一转轴的下端依次伸入破碎桶和下壳体的内部，且第一转轴与破碎桶转动连接；所述第一转轴位于破碎桶的轴段上固定安装有条形破碎刀片和螺旋刀片，所述破碎桶的侧壁镶嵌安装有筛板；所述第一转轴的上端固定安装有圆齿轮，所述齿条滑动安装在背板上，齿条与圆齿轮啮合，且齿条的右端通过弹簧与右侧板固定连接；所述齿条的右上侧还固定安装有齿排，所述背板位于齿排的上方转动安装扇形齿轮，扇形齿轮与齿排啮合；所述左侧板的内侧固定安装有横杆，横杆的右端转动安装有摆动杆，摆动杆的上端位于齿条的左侧，摆动杆的下端固定安装有敲打球，敲打球位于上壳体的左侧；所述第一转轴的下端固定安装有第二主动锥齿轮，所述圆盘通过第三转轴转动安装在下壳体的上侧，第三转轴上固定安装有第二从动锥齿轮，第二从动锥齿轮与第二主动锥齿轮相啮合；所述第一转轴下端位于第二主动锥齿轮还固定安装有伞状挡板；所述圆盘上远离圆心的一处固定安装有圆柱销，圆柱销上固定连接有连接杆，连接杆的另一端转动安装有研磨辊，所述下壳体的内部还固定安装有与研磨辊相配合的弧形研磨板，弧形研磨板上设置有若干下料孔。

作为本发明进一步的方案：所述下壳体为上端呈圆台状的桶体结构。

作为本发明再进一步的方案：所述破碎桶的右上侧开设有进料口。