[发明专利]一种薄荷柠檬柚子皮酵素

说明书

本发明公开了一种薄荷柠檬柚子皮酵素，由薄荷叶，柠檬，柚子皮等组成。本发明制作的酵素营养丰富、气味清雅，长期饮用能过改善新陈代谢、促进排毒。

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及一种薄荷柠檬柚子皮酵素。

背景技术

酵素亦称酶，是人体代谢不可或缺的重要物质，酵素具有调节体内环境、抗炎、 抗菌、分解、净化和细胞新生等作用，随着人们生活水平的日益提高，人们对绿色和健康的渴求也日渐强烈，目前的酵素品种已难以满足人们多样化便捷化的需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种薄荷柠檬柚子皮酵素。

薄荷又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，薄荷作为药食两用的野生蔬菜，日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。柠檬又称益母果或益母子，富含维生素、钙、磷、铁、奎宁酸、柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、 高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柚子皮不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。

本发明将薄荷、柠檬、柚子皮共同制成酵素，具体为薄荷8-10份、柠檬8-10份、柚子皮10-15份、山泉水20-45份、土蜂蜜2-3份、红糖3-5份。本发明制备的酵素不仅气味芬芳，口味独特，而且薄荷有助于发酵，可促进有益微生物的生长和抑制杂菌的繁殖。

具体实施方式

实施例1：

一种薄荷柠檬柚子皮酵素，该酵素的原料包括：薄荷8份、柠檬8份、柚子皮10份、山泉水20份、土蜂蜜2份，红糖5份。