[发明专利]一种改善智力的物质的应用及制备方法

说明书

本发明公开一种改善智力的物质的应用及制备方法。本发明的物质为橡胶树的种子的脂溶性部分，可以应用到保健食品、食品中，用于改善儿童智力。该物质以干燥去壳后的橡胶树种子的种仁通过机械挤压法、溶剂浸出法、磨浆水代法、超临界萃取法等方法制得。使用者每日通过服用或者食用添加了该物质的保健食品、食品即可获得良好的改善儿童智力的效果。

技术领域

本发明属于食品领域，具体的说本发明涉及一种用于改善儿童智力的物质（橡胶树种子脂溶性部分）及其应用。

背景技术

许多研究都表明，出生后的几年是智力发展最快的时期，有心理学家曾指出，从出生到5岁是智力发展的迅速时期。从5 岁到10岁，发展虽然没有如此之快，但依旧在发展。再过5年，发展就逐渐减慢。人即使到老年，智力依旧可以有所增长，只是这种增长只限于智力的某一个方面，而且比较缓慢。关于人的智力的发展限度问题，目前暂无十分可靠而一致的结果，但有一点是清楚的：人到18岁左右，智力已达到成熟时期（与成年人接近）。在此之后，随着知识的增长，总的智力能量虽然不会有显著增长，但某一方面的智力可能还是以不同的速度在增长。

智力是一种偏于认识方面的能力，智力的主要成分是观察力、注意力、思维力和想象力，其中思维力是智力的核心部分。儿童的智力受到遗传因素、环境因素和教育因素交互作用的影响。遗传因素对于智力发展来说，只是提供了可能性，要把这种可能性变为现实性，还要依赖于环境（生活条件）和教育因素的作用，它们对儿童的智力起到了决定性的作用。当然，营养素的摄取对儿童智力的发展也有很大的作用，改善儿童营养对促进脑的发育和提高脑的功能具有十分重要的作用，同时它也能直接影响智力的发展。

儿童期是人类成长阶段中提高智力的关键阶段。在此阶段儿童的饮食和营养的好坏直接影响大脑及身心的发育。医学上认为脑与其他组织一样需要营养，脑磷酸、谷氨酸等物质参与脑对营养物质的吸收、代谢，因此西药采取补充上述物质的方法改善儿童智力，虽有一定作用，但这些西药不仅价格昂贵，而且毒副作用也较高，易造成人体机能的失衡，并不适合长期服用，因此开发一种营养价值较高、易于脑部吸收、适宜各个年龄段、无毒副作用、可长期食用或服用的食品、保健品已经成为广大人民的迫切需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种现有技术中未有的改善儿童智力的物质（橡胶树种子脂溶性部分）及其在制备保健食品、食品中的应用。该物质为橡胶树的种子的脂溶性部分，可以应用到保健食品、食品中，用于改善儿童智力。使用者每日通过服用或者食用添加了该物质的保健食品、食品即可获得良好的提高智力的效果。

为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案：

橡胶树种子脂溶性部分，该橡胶树种子脂溶性部分由下述方法中的任一种制备而得：

机械挤压法：以新鲜橡胶树种子为原料，烘干脱壳之后，得种仁，种仁物料在挤压之前加热到80-100℃，然后经过静态的液压挤压，或者动态的螺旋挤压，挤出液态物质为橡胶树种子脂溶性部分；

溶剂浸出法：以新鲜橡胶树种子为原料，烘干脱壳之后，得种仁，将种仁进行膨化、造粒或者轧胚的与处理之后，放入密封的浸出容器，加入溶剂，所选的溶剂为6号抽提溶剂油、沸点范围30-90℃的石油醚、正己烷、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇中的一种，或者其中几种的混合物，在低于溶剂沸点的温度条件与常压下，对物料与溶剂进行搅拌与混合，或者进行超声波处理，让物料与溶剂充分接触，之后静置沉淀，沥出溶剂，然后在高于溶剂沸点的温度与真空条件下，让溶剂挥发，留下来的液态物质为橡胶树种子脂溶性部分；

超临界萃取：以新鲜橡胶树种子为原料，烘干脱壳之后，得种仁，将种仁进行膨化、造粒或者轧胚处理之后，放入密封耐压的超临界萃取容器，加入溶剂二氧化碳，在超过溶剂临界温度与临界压力的条件下，对物料与溶剂进行搅拌与混合，或者进行超声波处理，让物料与溶剂充分接触。之后静置沉淀，沥出溶剂，然后在室温条件下，减小压力，让溶剂挥发，留下来的液态物质为橡胶树种子脂溶性部分。