[发明专利]一种改善智力的物质的应用及制备方法

说明书

本发明公开一种改善智力的物质的应用及制备方法。该物质为橡胶树的种子的脂溶性部分的不皂化物，可以应用到保健食品、食品中，用于改善儿童智力。以橡胶树种子的脂溶物为原料，加入过量的氢氧化钾‑乙醇溶液进行皂化反应，皂化反应结束之后，在真空条件下，加热回收乙醇，之后加入不皂化物萃取剂乙醚、乙酸乙酯、正己烷、6号溶剂中的一种进行萃取，分离出上层萃取液，在真空条件下二次加热，回收萃取剂，剩余的液态物质为橡胶树种子的脂溶性部分的不皂化物。使用者每日通过服用或者食用添加了该物质的保健食品、食品即可获得良好的效果。

技术领域

本发明属于食品领域，具体的说本发明涉及一种改善儿童智力的物质（橡胶树种子的脂溶性部分的不皂化物）及其应用。

背景技术

许多研究都表明，出生后的几年是智力发展最快的时期，有心理学家曾指出，从出生到5岁是智力发展的迅速时期。从5 岁到10岁，发展虽然没有如此之快，但依旧在发展。再过5年，发展就逐渐减慢。人即使到老年，智力依旧可以有所增长，只是这种增长只限于智力的某一个方面，而且比较缓慢。关于人的智力的发展限度问题，目前暂无十分可靠而一致的结果，但有一点是清楚的：人到18岁左右，智力已达到成熟时期（与成年人接近）。在此之后，随着知识的增长，总的智力能量虽然不会有显著增长，但某一方面的智力可能还是以不同的速度在增长。

智力是一种偏于认识方面的能力，智力的主要成分是观察力、注意力、思维力和想象力，其中思维力是智力的核心部分。儿童的智力受到遗传因素、环境因素和教育因素交互作用的影响。遗传因素对于智力发展来说，只是提供了可能性，要把这种可能性变为现实性，还要依赖于环境（生活条件）和教育因素的作用，它们对儿童的智力起到了决定性的作用。当然，营养素的摄取对儿童智力的发展也有很大的作用，改善儿童营养对促进脑的发育和提高脑的功能具有十分重要的作用，同时它也能直接影响智力的发展。

儿童期是人类成长阶段中提高智力的关键阶段。在此阶段儿童的饮食和营养的好坏直接影响大脑及身心的发育。医学上认为脑与其他组织一样需要营养，脑磷酸、谷氨酸等物质参与脑对营养物质的吸收、代谢，因此西药采取补充上述物质的方法改善儿童智力，虽有一定作用，但这些西药不仅价格昂贵，而且毒副作用也较高，易造成人体机能的失衡，并不适合长期服用，因此开发一种营养价值较高、易于脑部吸收、适宜各个年龄段、无毒副作用、可长期食用或服用的食品、保健品已经成为迫切需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种现有技术中未有的改善儿童智力的物质（橡胶树种子脂溶性部分的不皂化物）及其在制备保健食品、食品中的应用。该物质为橡胶树的种子的脂溶性部分的不皂化物，可以应用到保健食品、食品中，用于改善儿童智力。使用者每日通过服用或者食用添加了该物质的保健食品、食品即可获得良好的提升智力的效果。

为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案：

橡胶树种子的脂溶性部分的不皂化物，该橡胶树种子的脂溶性部分的不皂化物由下述方法制备而得：

以新鲜橡胶树种子为原料，烘干脱壳之后，制备种仁，种仁通过机械挤压法、溶剂浸出法、超临界萃取法中的一种或几种制得橡胶树种子的脂溶物，以橡胶树种子的脂溶物为原料，加入过量的氢氧化钾-乙醇溶液进行皂化反应，皂化反应结束之后，在真空条件下，加热回收乙醇，之后加入不皂化物萃取剂乙醚、乙酸乙酯、正己烷、6号溶剂中的一种进行萃取，分离出上层萃取液，在真空条件下二次加热，回收萃取剂，剩余的液态物质为橡胶树种子的脂溶性部分的不皂化物。

本发明同时提供了含有有效量的橡胶树种子脂溶性部分的不皂化物的保健食品，由橡胶树种子脂溶性部分的不皂化物和保健食品常用载体所组成。

和，食品，由橡胶树种子脂溶性部分的不皂化物和食品常用载体所组成。

本发明此外还提供了橡胶树种子的脂溶性部分的不皂化物在制备改善儿童智力的保健食品中的应用。