[发明专利]谷氨酸钠的发酵分离方法

权利要求书

1.谷氨酸钠的发酵分离方法，其包括如下步骤：

步骤1）将谷氨酸棒杆菌种子液按照8%的接种量接种于装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵，培养温度35℃，发酵至48h停止，得谷氨酸发酵液；

步骤2）谷氨酸发酵液经微滤膜过滤，分别收集湿菌体和滤过液A；往湿菌体中添加双氧水和电气石，100rpm搅拌60min，然后停止搅拌，加热至55℃，保温90s，自然冷却至室温，再添加到两倍重量的透析培养基中，培养温度35℃，100rpm搅拌培养8h，微滤膜过滤收集菌体和滤过液B；

步骤3）将滤过液A和滤过液B合并得到混合液，然后添加占混合液1wt%的活性炭，200rpm搅拌30min，然后静置60min，过滤去除活性炭，收集上清液；将上清液浓缩成原体积的三分之一，然后缓慢降温至15℃，调节成pH为3.2-3.3的等电溶液，沉降12小时，收集谷氨酸晶体；往谷氨酸晶体中添加质量分数为10%的碳酸钠水溶液溶解中和，中和温度控制60-62℃，pH值控制6.4-6.5，然后蒸发结晶，离心分离谷氨酸钠，烘干，即得。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基为（质量百分比）：葡萄糖7%，糖蜜2%，玉米浆3%，尿素0.5%，硫酸亚铁0.01%，硫酸镁0.01%，磷酸二氢钾0.01%，磷酸氢二钾0.01%，pH6.8。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述透析培养基为（质量百分比）：磷酸二氢钾0.6%，磷酸氢二钾0.6%，硫酸亚铁0.02%，硫酸镁0.02%，硫酸锌0.01%，调整pH为6.8。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述微滤膜为无机陶瓷膜，截留分子量为2000Da，微滤温度为35℃。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述双氧水的添加量为1wt%。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述电气石的添加量为3wt%。