[发明专利]中高温大曲的连续制曲系统

说明书

本发明公开了一种中高温大曲的连续制曲系统，它包括提升机、破碎机、拌曲机和压曲机，提升机出口连接破碎机，破碎机出口设置皮带输送机，皮带输送机出口设置拌曲机入口上方，拌曲机出口设置螺旋输送机，螺旋输送机出口设置在压曲机入口上方，压曲机出口设置链轮输送机。本发明系统实用性强、成本低、便于管理、产量高，相比传统的曲药生产方式的不连续性，本发明可以连续化生产，节约了工人劳动力，提高了生产效率，缩短了生产周期，提高了曲药产量。

技术领域

本发明涉及一种中高温大曲的连续制曲系统，属于曲药制备技术领域。

背景技术

大曲是我国传统曲种之一，供生产优质白酒用，以小麦为主要原料。中高温大曲用于制备浓香型白酒，浓香型白酒为市场的主导酒型。但现有中高温大曲的生产方法多为人工制作，制曲、拌曲劳动强度大，生产效率低，制备周期长。

发明内容

有鉴于此，针对现有技术的不足，本发明提供一种中高温大曲的连续制曲系统，以节约工人劳动力，提高生产效率，缩短生产周期。

为解决以上技术问题，本发明的技术方案提供了一种中高温大曲的连续制曲系统，它包括提升机、破碎机、拌曲机和压曲机，提升机出口连接破碎机，破碎机出口设置皮带输送机，皮带输送机出口设置拌曲机入口上方，拌曲机出口设置螺旋输送机，螺旋输送机出口设置在压曲机入口上方，压曲机出口设置链轮输送机。

进一步的，所述拌曲机内设置有自动喷淋水装置。

进一步的，所述皮带输送机的两侧设置有挡板，防止物料洒出。

进一步的，所述螺旋输送机为无轴螺旋输送机。

进一步的，所述压曲机内设置有自动喷淋水装置。

与现有技术相比，本发明系统实用性强、成本低、便于管理、产量高，相比传统的曲药生产方式的不连续性，本发明可以连续化生产，节约了工人劳动力，提高了生产效率，缩短了生产周期，提高了曲药产量。

附图说明

图1为本发明连续制曲系统的结构示意图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图对本发明作进一步的详细说明。

参见图1，本发明提供了一种中高温大曲的连续制曲系统，它包括提升机1、破碎机2、拌曲机4和压曲机6，提升机1出口连接破碎机2，破碎机2出口设置皮带输送机3，皮带输送机3出口设置在拌曲机4入口上方，拌曲机4出口设置螺旋输送机5，螺旋输送机5出口设置在压曲机6入口上方，压曲机6出口设置链轮输送机7。

进一步的，所述拌曲机内设置有自动喷淋水装置。

进一步的，所述皮带输送机的两侧设置有挡板，防止物料洒出。

进一步的，所述螺旋输送机为无轴螺旋输送机。

进一步的，所述压曲机内设置有自动喷淋水装置。

提升机1将中高温大曲的原料提升入破碎机2破碎后，通过皮带输送机3传入拌曲机4内与水搅拌均匀，然后从拌曲机4出料口经螺旋输送机5进入压曲机6内压制成曲块出来，经链轮输送机7输入培养室内进行保温保湿培养即得中高温大曲。

应当指出的是，上述实施方式不应视为对本发明的限制，本发明的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。