[发明专利]一种生物共振催化发酵姜黄的方法

说明书

本发明属于兽用添加剂领域，具体公开一种生物共振催化发酵姜黄的方法。姜黄清洗，阴凉干燥处风干，粉碎成粉；在添加生物共振催化剂下，经由解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和植物乳杆菌发酵而成。本发明在远红外生物共振催化技术突破的基础上，与中药发酵工艺有机结合，制作出的发酵姜黄，成本低廉、生产相对简单，且效果显著，在临床试验中可显著提高肉仔鸡和仔猪的增重速度，可显著提高蛋鸡的产蛋率，另外可显著提高动物的免疫功能，使在同样饲养条件下的动物基本不发病。

技术领域

本发明属于兽用添加剂领域，具体涉及一种生物共振催化发酵姜黄的方法。

背景技术

动物养殖过程中，因为集约化的饲养条件，决定了养殖动物的亚健康状况的普遍性，通常表现在免疫力低下、生产性能低于标准。这一状况在抗生素被越来越严格的限制使用后更加恶化。在养殖场找不到一种能完全替代抗生素的品种。人们尝试使用免疫增强剂如寡糖类、微生态类、植物多糖类等，但均因为效果不明显或成本过高而不能达到理想的要求。

姜黄在人用医药和保健品领域被广泛应用，甚至被应用于治疗癌症等疑难杂症。但几乎没有提及在动物养殖中应用的案例。

某些波段的远红外线与机体细胞的得波动频率接近，科学家发现人体在接受这些相近的远红外线时可改善机体的微循环系统、激活生物大分子的活性、促进新陈代谢、提高免疫功能、抗炎等，因此被广泛应用于保健和理疗，为人类健康做出了一定贡献。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种生物共振催化发酵姜黄的方法。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种生物共振催化发酵姜黄的方法，包括如下步骤：

S1、发酵菌液的制备：

S1.1、以重量份计，准备下述物料：红糖1份、水5~10份以及解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和植物乳杆菌，备用；其中，每g总物料中：解淀粉芽孢杆菌的活菌数≥1×10⁹ CFU/g、地衣芽孢杆菌的活菌数≥1×10⁹ CFU/g、植物乳杆菌的活菌数≥1×10¹⁰ CFU/g；

S1.2、先取部分水，加热，加入红糖至其完全融化；然后把上述红糖水降温至30~40℃时，加入解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和植物乳杆菌；

S1.3、S1.2所得体系中加入剩余的水，密封，室温下发酵3~5天，获得发酵菌液；

S2、发酵姜黄：

S2.1、姜黄清洗，阴凉干燥处风干，粉碎成粉；

S2.2、重量份以g计、体积份以mL计，准备下述物料：姜黄粉5000~10000重量份、玉米粉0~800重量份、红糖0~600重量份、酵母浸粉0~30重量份、水3000~6000重量份、发酵菌液400~600体积份以及生物共振催化剂，并且玉米粉、红糖、酵母浸粉三种中至少有一种，所述生物共振催化剂为：有机稀土3~50重量份、二氧化钛0.5~8重量份、二氧化锗1~5重量份、硼砂15~60重量份、硅铝酸盐200~600重量份、磷酸氢二钾80~200重量份和葡萄糖100~300重量份；

S2.3、向自带放气阀的密闭容器中通入惰性气体确保密闭容器内呈无氧环境，加入配方量的水，加热至80~90 ℃后，边搅拌边加入配方量的生物共振催化剂，待体系达到溶解平衡（可溶物完全溶解而不溶物不再发生变化）时，边搅拌边加入配方量的玉米粉、红糖、酵母浸粉和姜黄粉直至形成均匀的半固体状，冷却至室温，边搅拌边喷入备好的发酵菌液，密封，室温下发酵，定期放气一次，维持3~4天即可。

较好地，步骤S2.1中，粉碎成30~40目的姜黄粉。

较好地，步骤S2.2中，所述有机稀土为柠檬酸稀土，所述硅铝酸盐为硅铝酸钙钠。