[发明专利]一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法

说明书

本发明公开了一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法，包括以下组成成分：桔梗提取物10‑30份、山莓提取物5‑20份、黍米提取米10‑30份、南瓜籽提取物5‑20份、蓖麻籽提取物5‑20份、蛋白酶1‑5份。本发明的食品添加剂能够有效防止食品变质，其抗氧化能力全面且稳定。

技术领域

本发明涉及一种食品添加剂，具体涉及一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法。

背景技术

食品在储藏和运输的过程中和空气中的氧接触，所发生的氧化反应会引起食物的变质。食物的变质除了降低食品的营养，味道与色泽发生劣变以外，往往还会产生有害物质，危害人体的健康。因此在食品加工过程中，都会在食物中添加抗氧化剂进行食物的保鲜和防止氧化。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法，按照重量份计包括以下组成成分：桔梗提取物10-30份、山莓提取物5-20份、黍米提取米10-30份、南瓜籽提取物5-20份、蓖麻籽提取物5-20份、蛋白酶1-5份。

进一步地，按照重量份计包括以下组成成分：桔梗提取物15-25份、山莓提取物10-15份、黍米提取米15-25份、南瓜籽提取物10-15份、蓖麻籽提取物10-15份、蛋白酶2-3份。

进一步地，按照重量份计包括以下组成成分：桔梗提取物20份、山莓提取物12份、黍米提取米20份、南瓜籽提取物12份、蓖麻籽提取物12份、蛋白酶2.5份。

本发明的有益效果：本发明的食品添加剂能够有效防止食品变质，其抗氧化能力全面且稳定。

具体实施方式

实施例1

一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法，按照重量份计包括以下组成成分：桔梗提取物30份、山莓提取物20份、黍米提取米30份、南瓜籽提取物20份、蓖麻籽提取物5份、蛋白酶1份。

实施例2

一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法按照重量份计包括以下组成成分：秸秆提取物25份、山莓提取物10份、黍米提取米15份、南瓜籽提取物10份、蓖麻籽提取物15份、蛋白酶3份。

实施例3

一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法按照重量份计包括以下组成成分：秸秆提取物20份、山莓提取物12份、黍米提取米20份、南瓜籽提取物12份、蓖麻籽提取物12份、蛋白酶2.5份。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。