[发明专利]超市凉拌食品用自动搅拌加料机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工装置，具体说是超市凉拌食品用自动搅拌加料机。

背景技术

随着饮食文化的不断丰富，凉拌食品日益受到人们的青睐。为了迎合消费者的需要，超市中一般也会有凉拌食品。目前，超市中的凉拌食品在售卖时需要设置专门的工作人员对凉菜进行调配，即在消费者选择相应的凉菜后，工作人员人工对凉菜进行添加调料、搅拌、包装和称重。然而，采用这种售卖方式，全程需要有工作人员手动参与，消耗的人力多，工作效率低。且，搅拌时工作人员易与食品直接接触，卫生情况较差。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种超市凉拌食品用自动搅拌加料机，使用该凉拌食品机的工作效率较高，卫生情况较好。

为解决上述问题，提供以下技术方案：

本发明的超市凉拌食品用自动搅拌加料机的特点是包括底座，底座通过支架连接有呈立式布置的搅拌筒，搅拌筒的下部呈锥形，且其直径较小的那一端朝下，搅拌筒的底部有出料口，出料口上有出料电磁阀。所述搅拌筒的顶部有电机，电机的输出轴穿过搅拌筒的顶部伸入到搅拌筒内，且电机的输出轴与搅拌筒呈同心设置，位于搅拌筒内的那段电机输出轴上有搅拌机构。所述搅拌筒侧壁的上部有进料口。位于进料口下方的搅拌筒外侧沿其周向均布有调料盒，所述条料盒底部有出口，出口通过连接管与搅拌筒相连通，且连通管上有调料电磁阀，调料盒的侧壁上有触摸控制屏，调料电磁阀均通过导线与相应的触摸控制屏相连。所述搅拌筒侧壁上有控制器，所述电机和出料电磁阀均通过导线与控制器相连。

其中，所述搅拌机构包括呈水平布置的支撑盘，支撑盘同心固定在电机的输出轴上，支撑盘下盘面的四周均布有搅拌棍。

采取以上方案，具有以下优点：

由于本发明的超市凉拌食品用自动搅拌加料机包括底座，底座通过支架连接有搅拌筒，搅拌筒的底部有出料口，出料口上有出料电磁阀，搅拌筒的顶部有电机，电机的输出轴穿过搅拌筒的顶部伸入到搅拌筒内，且其上有搅拌机构，搅拌筒侧壁的上部有进料口，出料口下方的底座上支撑框，支撑框的底部有电子秤，电子秤集成有条形码打印机，搅拌筒侧壁的上有控制器，电机、电子秤和出料电磁阀均通过导线与控制器相连。使用时，消费者先选择需要的凉菜；接着，将凉菜通过进料口送入到搅拌筒内；然后，根据自己口味通过相应调料盒的触摸屏添加需要的调料；之后，通过控制器控制电机启动，电机带动搅拌机构对凉菜进行搅拌；之后，待搅拌完成后，在出料口下方放上收集袋，通过控制器控制出料电磁阀打开，搅拌后的凉拌菜由于重力的作用进入到收集袋中；最后，将装有凉拌菜的收集袋拿到称重处称重即可。整个调配过程无需工作人员参与，从而减少了人力的消耗，提高了工作的效率。同时，也避免了搅拌时工作人员与食品直接接触的情况，大大提高了卫生情况。

附图说明

图1为本发明的超市凉拌食品用自动搅拌加料机的结构示意图；

图2为本发明的超市凉拌食品用自动搅拌加料机中搅拌机构的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细描述。

如图1和图2所示，本发明的超市凉拌食品用自动搅拌加料机包括底座1，底座1通过支架连接有呈立式布置的搅拌筒2，搅拌筒2的下部呈锥形，且其直径较小的那一端朝下，搅拌筒2的底部有出料口10，出料口10上有出料电磁阀9。所述搅拌筒2的顶部有电机7，电机7的输出轴穿过搅拌筒2的顶部伸入到搅拌筒2内，且电机7的输出轴与搅拌筒2呈同心设置，位于搅拌筒2内的那段电机7输出轴上有搅拌机构。所述搅拌筒2侧壁的上部有进料口6。位于进料口6下方的搅拌筒2外侧沿其周向均布有调料盒5，所述条料盒底部有出口，出口通过连接管与搅拌筒2相连通，且连通管上有调料电磁阀3，调料盒5的侧壁上有触摸控制屏4，调料电磁阀3均通过导线与相应的触摸控制屏4相连。所述搅拌筒2侧壁上有控制器8，所述电机7和出料电磁阀9均通过导线与控制器8相连。

如图2所示，所述搅拌机构包括呈水平布置的支撑盘11，支撑盘11同心固定在电机7的输出轴上，支撑盘11下盘面的四周均布有搅拌棍12。

使用时，消费者先选择需要的凉菜。接着，将凉菜通过进料口6送入到搅拌筒2内。然后，根据自己口味通过相应调料盒5的触摸屏添加需要的调料。之后，通过控制器8控制电机7启动，电机7带动搅拌机构对凉菜进行搅拌。之后，待搅拌完成后，在出料口10下方放上收集袋，通过控制器8控制出料电磁阀9打开，搅拌后的凉拌菜由于重力的作用进入到收集袋中。最后，将装有凉拌菜的收集袋拿到称重处称重即可。