[发明专利]一种上壳自动去除装置

说明书

技术领域

本发明涉及贝类海产品深加工技术领域，具体而言，涉及一种能够将贝类产品的上壳与下壳分离的上壳自动去除装置。

背景技术

众所周知，扇贝是人们食用的一种海水养殖的贝类产品，其肉质鲜美，营养丰富。

扇贝等贝类从海里打捞出来后，需要将扇贝肉从壳中取出，实现壳肉分离。目前主要靠人工手动进行壳肉分离操作，操作工用手一个一个将外壳掰开，再将肉从壳中抠出来，这就存在劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题。

发明内容

本发明就是为了解决现有人工手动进行壳肉分离时劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题，提供一种劳动量小，成本低，效率高，的上壳自动去除装置。

本发明的技术方案是，提供一种上壳自动去除装置，包括挡块、刀片、刀片支架和输送装置，输送装置包括框架，框架上连接有传送带；

挡块连接于传送带上，通过刀片支架将刀片固定连接在输送装置的框架上，刀片的下表面高出挡块的上表面。

优选地，刀片为楔形。

优选地，传送带上连接有扇贝座，挡块位于扇贝座的后方，挡块的高度大于扇贝座的高度；扇贝座和挡块向前移动时，能够通过刀片。

优选地，扇贝座包括平板，平板上设有用于放置扇贝的圆孔。

优选地，输送装置的框架上连接有加热装置，传送带工作时，传送带上的扇贝座先通过加热装置后通过上壳自动去除装置。

本发明还提供一种使用上壳自动去除装置的加工方法，包括以下步骤：

第一步，在输送装置的右端，将待处理的扇贝平放在扇贝座的圆孔中；

第二步，启动输送装置，传送带带动扇贝座和扇贝移动到加热装置的下方，加热装置对扇贝进行加热，扇贝在外部热量的作用下，扇贝的上壳和下壳会张开，开口向左，露出扇贝肉，所述下壳上的扇贝肉包括内脏、扇贝丁和扇贝边；

第三步，让传送带将张开的扇贝向上壳自动去除装置的刀片方向移动，随着上壳和下壳向左移动，刀片就会作用在上壳和下壳之间的连接部，挡块会挡住上壳和下壳之间的连接部，提供一个受力面，因此，刀片就切断了上下壳之间的连接部，使上壳与下壳分离，下壳继续停留在扇贝座上。

本发明的有益效果是，实现自动化作业，节省人力，劳动强度低，成本低，效率高，同时也提高了产品质量。本发明应用广泛，还可以应用在其他贝类商品的加工工艺中。

本发明进一步的特征和方面，将在以下参考附图的具体实施方式的描述中，得以清楚地记载。

附图说明

图1是水产设备的结构示意图；

图2是输送装置的传送带上安装扇贝座和挡块的示意图；

图3是扇贝座和挡块安装在输送装置的传送带上的俯视图；

图4是刀片和挡块的安装示意图；

图5是刀片的立体图；

图6是刀片安装在输送装置的框架上的示意图；

图7是刀片、挡块的位置示意图；

图8是扇贝被摆放在扇贝座上以及扇贝被加热装置加热后的示意图；

图9是扇贝移动到上壳自动去除装置的刀片位置示意图；

图10是扇贝上下壳的连接部移动到刀片位置的示意图；

图11是刀片将扇贝的上壳和下壳分离后的状态示意图；

图12是扇贝的上壳被去除后剩下下壳的示意图；

图13是贝肉自动摘取装置将图1所示的吸取管从初始位置向下移动到扇贝的下壳处的示意图；

图14是贝肉自动摘取装置将扇贝下壳上的内脏吸入吸取管内的示意图；

图15是具有两组加热装置的流水线示意图；

图16是吸取管的另一种实施方式的结构示意图；

图17是图16所示的吸取管末端口的示意图；

图18是贝肉自动摘取装置的另一种实施方式的结构示意图；

图19是图18所示结构的俯视图；

图20是自动搬运机械装置的结构示意图。

图中符号说明：