[发明专利]一种海参油软胶囊的制备方法

说明书

本发明公开了一种海参油软胶囊的制备方法，其经过以下步骤：（I）将100重量份的海参油中加入第一水洗液并且搅拌分液除去第一水洗液；（II）将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌；（III）将步骤II得到的海参油中加入第二水洗液并且搅拌，并且分液除去第二水洗液；（IV）将步骤III得到的海参油使用蒸馏水洗涤，并且加入分子筛进行除水；（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。本发明的方法得到的海参油软胶囊具有不易过敏、口味纯正等效果，可以广泛用于软化心脑血管的口服保健食品用途。

技术领域

本发明涉及营养制品的制备，尤其是一种海参油胶囊的制备方法。

背景技术

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

然而，海参在人民日常食用中难以推广，这是由于其难以溶胀，烹饪不当则导致吸收困难。因此开发海参提取物保健品成为人们感兴趣的领域。海参油中含有丰富的磷脂，不饱和脂肪酸等营养成分，对于老年人和妇女有良好的膳食补充作用。然而，传统的海参油往往由于含有组胺而带来严重的海鲜过敏症，使得大量人群无法服用。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的是提供一种不易过敏、口味纯正的海参油软胶囊的制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种海参油软胶囊的制备方法，其特征在于：其经过以下步骤：

（I）将100重量份的海参油中加入40-60重量份的第一水洗液并且搅拌5-10分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计15-25%的乙醇、5.0-7.5%的碳酸钠、4.5-6.0%的柠檬酸钠，余量为水；

（II）将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌10-15分钟；

（III）将步骤II得到的海参油中加入40-60重量份的第二水洗液并且搅拌5-10分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计5.0-7.0%的柠檬酸钠，3.5-5.0%的柠檬酸，余量为水；

（IV）将步骤III得到的海参油使用蒸馏水洗涤，并且加入海参油重量1.5-2%的分子筛进行除水；

（V）将步骤IV得到的海参油灌装成为软胶囊制剂。

在本发明优选的方面，在所述的步骤I中，将100重量份的海参油中加入55重量份的第一水洗液并且搅拌8分钟并且分液除去第一水洗液，所述的第一水洗液包括以重量计18%的乙醇、6.0%的碳酸钠、5.5 %的柠檬酸钠，余量为水。

在本发明优选的方面，在所述的步骤II中，将将步骤I得到的海参油在真空条件下超声处理并且搅拌13分钟。

在本发明优选的方面，在所述的步骤II中，所述的海参油在0.05-0.10个大气压的真空下进行超声处理和搅拌。

在本发明优选的方面，在所述的步骤III中，将步骤II得到的海参油中加入55重量份的第二水洗液并且搅拌7分钟，并且分液除去第二水洗液，所述的第二水洗液包括以重量计6.3%的柠檬酸钠，4.4%的柠檬酸，余量为水。

在本发明优选的方面，在步骤IV中，将步骤III得到的海参油使用15重量份的蒸馏水洗涤3次，并且加入海参油重量1.8%的分子筛进行除水。

在本发明优选的方面，在步骤IV和V之间，还包括在海参油中加入橄榄油进行稀释的步骤。