[发明专利]一种杂粮面粉的制作方法

权利要求书

1.一种杂粮面粉的制作方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

包括如下重量份的原料：小麦30-50份，紫薯30-40份，薏苡仁10-20份，红豆5-10份，山药5-10份，核桃3-5份，花生1-5份，莲子3-5份，芡实1-5份，茯苓1-3份，白芝麻2-4份，当归1-3份，杏仁1-4份，菜豆0.5-3份，去核红枣0.5-1.5份；

将步骤1中的紫薯、山药洗净后去皮，切成丁，用清水冲洗至表面无白浆，加入1.5-2.5倍清水煮熟，冷却后打浆，再用胶体磨磨浆10-20分钟，得到紫薯浆；

将步骤1中的茯苓、当归混合粉碎，加入3-5倍清水煎煮50-60分钟，得到重要溶液；

将步骤1中的薏苡仁、红豆、核桃、花生、芡实、白芝麻、杏仁、菜豆、去核红枣拣杂洗净后晒干，送入锅中，加盖，小火慢炖1h-2h分钟，得到杂粮，将得到的杂粮送入磨浆机中磨浆；

将步骤2制得的紫薯浆、步骤3制得的中药溶液、步骤4中制得的的浆料送入到搅拌机中，充分搅拌20-30min，并送入到蒸煮锅中进行蒸煮；

将步骤4中蒸煮得到的产物送入到粉碎机中，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，得到成品。

2.根据权利要求1所述的杂粮面粉的制作方法，其特征在于，在所述步骤5中加入全脂牛乳粉3-4份、精盐1-2份、食用碱0.1-0.2份。