[发明专利]一种鱼皮青梅豆保健食品在审
| 申请号： | 201711158482.3 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109805308A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 王业煌 | 申请（专利权）人： | 威海御膳坊生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东省威海市经济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 青梅 保健食品 营养原料 高营养 降血压 降血脂 定压 豆粒 改性 可食 鱼皮 加工 | ||
【权利要求书】：
1.一种鱼皮青梅豆保健食品，其特征是：采用面粉裹青梅粒，然后爆制加工。
2.根据权利要求1 所述的一种青梅豆保健食品，其特征是：所述爆制鱼皮青梅豆的制作方法，选用青梅经压力为0.2-1Kg、温度200-230℃条件下的爆制加工。
3.根据权利要求1 所述的一种鱼皮青梅豆保健食品，其特征是：由下列原料组成，按重量份数计 爆制鱼皮青梅豆 10-60 ； 花生粉 10-60 ；胡萝卜粉 5-15 ；
阿拉伯胶 5-20 ； 糖或盐 2-10 ； 植脂末 2-30。
4.根据权利要求1 所述的一种鱼皮青梅豆保健食品，其特征是：所述经过爆制加工的鱼皮青梅豆通过30-80℃的二次加温及搅拌混合，制成营养型鱼皮青梅豆。
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