[发明专利]一种利用浒苔制备海藻多糖口服液的方法

说明书

本发明公开了一种利用浒苔制备海藻多糖口服液的方法，其包括以下步骤：（1）提供新鲜浒苔，甩干之后切段，并且在浸泡液中浸泡；（2）将浒苔用清水洗涤并且甩干，并且加入清水加热搅拌，随后过滤，使用清水洗涤并且甩干；（3）在浒苔中加入NaOH水溶液，并且浸提三次，合并三次的浸提液；（4）将合并后的浸提液浓缩，并且加入95%乙醇，收集沉淀；（5）向步骤4得到的沉淀中加入水到溶解，再加入95%乙醇，收集沉淀，将沉淀在减压下抽干，并且加水溶解，得到海藻多糖口服液。本发明的方法能够制备得到重金属含量较低的海藻多糖口服液。该方法步骤合理、技术先进，可以广泛用于浒苔的加工处理。

技术领域

本发明涉及含有糖的食料的制备，尤其是一种利用浒苔制备海藻多糖口服液的方法。

背景技术

浒苔（Enteromorpha），亦称“苔条”、“苔菜”。绿藻纲，石莼科。藻体鲜绿色，由单层细胞组成，围成管状或粘连为带状，株高可达1M。基部由假根丝组成盘状固着器附着在岩石上，生长在中潮带滩涂，石砾上。

浒苔在我国北方海域由于海水富营养化时常出现爆发态势。然而浒苔呈现丝状，很难利用常规方法加工成海苔类似食品。尽管在青岛等地有人使用浒苔与鸡蛋等制备浒苔炒鸡蛋食品，然而其口感涩绵软，难以得到大众的欢迎。

开发一种浒苔食品，可以提高临海人民的生活水平，并且有助于缓解浒苔爆发时期的环保压力。

发明内容

为了克服现有技术中的不足，本发明的目的是提供一种步骤合理、技术先进的利用浒苔制备海藻多糖口服液的方法，所得到的海藻多糖口服液重金属含量较低。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种利用浒苔制备海藻多糖口服液的方法，其特征在于：其包括以下步骤：

（1）提供新鲜浒苔，甩干之后，切割成2-4 cm的段，并且在浸泡液中浸泡2-4小时，所述的浸泡液按重量百分比包括5-7%的乙醇、0.10-0.25%的EDTA-2Na和0.5-1.2%的甘油，其余为水；

（2）将步骤1得到的浒苔用清水洗涤并且甩干，并且加入1-2倍重量的清水，加热到80-90摄氏度并且搅拌1-2小时，随后过滤获得浒苔并且使用清水洗涤并且甩干；

（3）在步骤2得到的浒苔中加入重量1.0-1.5倍的15%的NaOH水溶液，并且在60摄氏度下浸提2-4小时，收集浸提液；再在浒苔中加入重量1.0-1.5倍的10%的NaOH水溶液，并且在60摄氏度下浸提2-4小时，收集浸提液；再在浒苔中加入重量1.0-1.5倍的5%的NaOH水溶液，并且在60摄氏度下浸提2-4小时，收集浸提液；合并三次的浸提液；

（4）将步骤3中得到的合并后的浸提液浓缩到原体积的10-25%，并且加入2.5-3倍体积的95%乙醇，收集沉淀；

（5）向步骤4得到的沉淀中加入水到溶解，再加入2.5-3倍体积的95%乙醇，收集沉淀，将沉淀在减压下抽干，并且加水溶解，得到海藻多糖口服液。

在本发明优选的方面，在步骤1中，提供新鲜浒苔，甩干之后，切割成3cm的段，并且在浸泡液中浸泡2.5小时，所述的浸泡液按重量百分比包括6%的乙醇、0.18%的EDTA-2Na和0.8%的甘油，其余为水。

在本发明优选的方面，在步骤2中，将步骤1得到的浒苔用清水洗涤并且甩干，并且加入1.2倍重量的清水，加热到85摄氏度并且搅拌1.5小时，随后过滤获得浒苔并且使用清水洗涤并且甩干。

在本发明优选的方面，在步骤2之后，还包括将浒苔使用木槌捶打15-20分钟的步骤。