[发明专利]一种黄花鱼罐头的制作方法在审
| 申请号： | 201711165951.4 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107712698A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 刘燕 | 申请（专利权）人： | 自贡市天花井食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L5/10;A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 643000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 黄花鱼 罐头 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄花鱼罐头，其特征在于：包括以下按重量份计的原料：黄花鱼70～85份，植物油15～30份，淀粉1～5份，黄酒0.5～2份，耗油1～1.5份，老抽0.8～2份，陈醋0.8～1.8份，食盐0.8～1.5份，味精0.5～1.2份，姜粉0.5～1份，白胡椒0.5～1份，冰糖0.5～1份，花椒0.1～0.6份。
2.如权利要求1所述的黄花鱼罐头，其特征在于：所述淀粉为玉米淀粉、红薯淀粉中的一种。
3.如权利要求1所述的黄花鱼罐头，其特征在于：所述花椒为青花椒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于自贡市天花井食品有限公司，未经自贡市天花井食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711165951.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种具有茶叶风味的速冻鳕鱼饼
- 下一篇：一种鱼罐头的腌制工艺
