[发明专利]一种柚皮纤维素片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种柚皮纤维素片及其制备方法，从柚皮中提取黄皮纤维素、柚皮果胶、白皮纤维素，并以白皮纤维素制备柚皮微晶纤维素，然后以柚皮微晶纤维素为填充剂，以黄皮纤维素、柚皮果胶为复合吸附剂，以交联羧甲基淀粉钠为崩解剂，以硬脂酸镁为助流剂，采用粉末直接压片工艺制备柚皮纤维素片，该纤维素片具有吸附体内铅及亚硝酸根离子的保健功效。

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种柚皮纤维素片及其制备方法。

背景技术

柚子是我省的主要水果资源，柚皮是柚子加工的副产品，约占了整个果重的40％，柚皮含有丰富的膳食纤维等生物活性物质，柚皮纤维具有很强的保健作用，如促进糖和脂类代谢、促进胃肠蠕动、促进排便、降低血清胆固醇、调节糖尿病患者血糖水平、预防胆结石、减肥等。研究表明，柚皮纤维还能吸附、排除体内重金属，降低重金属对人体神经系统、造血系统等的毒害作用。

随着人们生活水平的升高，食物精细化趋势明显，食物中纤维素的含量持续下降，已经成为代谢类疾病的重要原因之一。因此，开发一种纯天然柚皮来源的纤维素片具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种柚皮纤维素片及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种柚皮纤维素片的制备方法，包括以下步骤：

1)制备白皮纤维素：

将新鲜柚子白皮切成2-3cm³大小，按一定的液料比加入蒸馏水，采用闪式提取器破碎90-100s，接着用酸液调节料液pH为0.8-1.2，然后将料液加热至微沸，85-90℃水浴回流30-40min，水浴回流后的料液用滤布过滤并收集白皮一级滤渣；

将白皮一级滤渣用沸水洗至中性、抽滤，然后按一定的液料比往白皮一级滤渣中加入蒸馏水，得到混合物A并用碱液调节其pH为11-13，然后将混合物A加热至微沸，85-90℃水浴回流30-40min，水浴回流后的混合物A用滤布过滤并收集白皮二级滤渣；

将白皮二级滤渣用沸水洗至中性，抽滤，然后往白皮二级滤渣中加入等量的浓度9-10％的H₂O₂溶液，得到混合物B并用浓度45-50％的乙酸溶液调节其pH为5，静置20-30min，然后将混合物B用滤布过滤并收集白皮三级滤渣，将白皮三级滤渣用沸水洗至中性，真空冷冻干燥，得到白皮纤维素；

2)利用白皮纤维素制备柚皮微晶纤维素

将上述白皮纤维素粉碎，按一定的液料比加入浓度3.5-4％的HCl，70-80℃水浴回流50-60min，水浴回流后的料液用滤布过滤并收集滤饼，将滤饼用沸水洗至中性，抽滤，真空冷冻干燥，得到柚皮微晶纤维素；

3)制备黄皮纤维素：

将新鲜柚子黄皮切成条状，按一定的液料比加入蒸馏水，采用闪式提取器破碎80-90s，接着将料液用水蒸气蒸馏30-40min，然后用滤布过滤并收集黄皮一级滤渣，按一定的液料比往黄皮一级滤渣中加入浓度35-40％的乙醇，于55-65℃水浴回流浸提50-60min，将所得浸提物过滤并收集黄皮二级滤渣，所述黄皮二级滤渣经过洗涤、真空冷冻干燥后得到黄皮纤维素；

4)制备柚皮果胶

将新鲜柚子白皮切成颗粒，然后按一定的液料比加入蒸馏水，采用闪式提取器破碎60-70s，加入酸液调节料液pH为1.0-1.5，将料液加热至微沸后，于85-90℃水浴回流25-30min，料液用滤布抽滤并收集滤液；