[发明专利]一种苹果低温分段贮藏方法

权利要求书

1.一种苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，包括步骤：

1)苹果采收后在0～1℃预冷间堆放，预冷2～3天；预冷过程中对部分苹果采用1-甲基环丙烯处理，其余苹果只进行预冷处理；所述苹果包括苹果商业成熟期采收的苹果和晚采苹果，晚采苹果为苹果商业成熟期后7～12天采收的苹果；

2)步骤1)所得苹果入冷藏库贮藏，得到贮藏苹果；冷藏库温度-1～1℃，湿度不低于90％。

2.如权利要求1所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，在步骤1)中，对于采用1-甲基环丙烯处理的苹果，苹果从采摘到1-甲基环丙烯处理间隔时间不超过4天。

3.如权利要求1所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，在步骤1)中，若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后15～90天，则选择晚采苹果，只进行预冷处理。

4.如权利要求1所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，在步骤1)中，若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后60～135天，则选择晚采苹果，在预冷的同时，所选的苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯处理20～28小时。

5.如权利要求1所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，在步骤1)中，若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后90～180天，则选择苹果商业成熟期采收的苹果，只进行预冷处理。

6.如权利要求1所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，在步骤1)中，若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后150～240天，则选择苹果商业成熟期采收的苹果，在预冷的同时，所选的苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯处理20～28小时。

7.如权利要求1所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，在步骤1)中，若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后210天以后，则选择苹果商业成熟期采收的苹果，在预冷的同时，所选的苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯处理20～28小时；预冷2～3天后，所选的苹果入冷藏库贮藏7～10天，冷藏库温度-1～1℃，湿度不低于90％；然后在冷藏库贮藏条件下，所选的苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯再次处理20～28小时。

8.如权利要求1所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，在步骤1)中：

若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后15～74天，则选择晚采苹果，只进行预冷处理；

若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后75～90天，则选择晚采苹果，在预冷的同时，所选的苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯处理20～28小时；

若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后91～135天，则选择苹果商业成熟期采收的苹果和/或晚采苹果；对于选择的苹果商业成熟期采收的苹果，只进行预冷处理；对于选择的晚采苹果，在预冷的同时，选择的晚采苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯处理20～28小时；

若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后136～165天，则选择苹果商业成熟期采收的苹果，只进行预冷处理；

若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后166～225天，则选择苹果商业成熟期采收的苹果，在预冷的同时，所选的苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯处理20～28小时；

若贮藏苹果预设的销售期为苹果商业成熟期后226天以后，则选择苹果商业成熟期采收的苹果，在预冷的同时，以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯处理20～28小时；预冷2～3天后，所选的苹果入冷藏库贮藏7～10天，冷藏库温度-1～1℃，湿度不低于90％；然后在冷藏库贮藏条件下，所选的苹果以0.8～1.2μL/L 1-甲基环丙烯再次处理20～28小时。

9.如权利要求4、6、7或8所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，贮藏苹果以1.0μL/L 1-甲基环丙烯处理24小时。

10.如权利要求1～9任一项所述的苹果低温分段贮藏方法，其特征在于，所述贮藏苹果为富士苹果。