[发明专利]一种野木瓜醋饮料

说明书

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，具体为一种野木瓜醋饮料。

背景技术

饮料是人们最便捷的水补充来源，主要成分为水，通常还含有调味剂、营养成分、保健功能物质等，使其具备解渴、提供营养或提神等作用。

野木瓜是灌木丛植物(不同于从美洲引进的番木瓜。野木瓜是一种热带水果，属木通科，是热带常绿小乔木)，又名铁脚梨、木瓜突等，享有“百益之果”美称，为中国的特有植物，是一种名实相符的天然、纯绿色、有机食用果品，是现代人最适宜的休闲、食疗果品。分布在中国大陆的贵州、重庆等地，其中以贵州遵义野木瓜最为驰名,遵义正安也被称为“野木瓜之乡”。

野木瓜具有清香气，味酸微涩，果大，皮薄，肉厚，质嫩无毒的特点。经多个科研单位检测，结果表明：野木瓜含齐墩果酸等多种有机酸，特别含有极高的超氧化物歧化酶（SOD），是葡萄干的 300 倍，是世界上所有水果难以比拟的。故野木瓜具有抗衰老、美容养颜、护肝、防辐射功效。

发明内容

本发明的目的在于拓展传统饮料的品种和口味，提升饮料保健功能，提供一种野木瓜醋饮料。

为达到上述目的，采用的技术方案为：

一种野木瓜醋饮料，按重量份比，由护色剂0.5-0.6份、山梨酸钾0.5-0.6份、稳定剂1.5-2份、野木瓜汁25-30份、柠檬酸1-3份、柠檬酸钠2-3份、三氯蔗糖0.05-0.08份、甜菊糖0.2-0.3份、安赛蜜0.2-0.3份和纯净水1500-2000份调配组成。

进一步，上述的野木瓜醋饮料，按重量份比，由护色剂0.54份、山梨酸钾0.54份、稳定剂1.8份、野木瓜汁27份、柠檬酸2份、柠檬酸钠2.2份、三氯蔗糖0.07份、甜菊糖0.23份、安赛蜜0.27份和纯净水1800份调配组成。

采用上述方案的有益效果为：这种野木瓜醋饮料采用野木瓜汁为主要材料，经过多配方调色、护色、提味反复试验研究而成，其口感独特、营养丰富，男女老少皆宜，是一种深受喜爱的健康饮料。

具体实施方式

下面结合实施例进一步介绍本发明，但本发明不仅限于下述实施例，可以预见本领域技术人员在结合现有技术的情况下，实施情况可能产生种种变化。

实施例1

野木瓜又名铁脚梨、木瓜突等。享有“百益之果”美称，可以生产饮料、食品、保健品、药品、化妆品、色素等200 多个品种。生长在海拔800 多米以上的高山上，是一种名实相符的天然、纯绿色、有机食用果品。但是如果野木瓜果干的处理工艺不同，其口感也大不相同，处理不好的野木瓜果干会存在一种苦涩味，而且其营养成分也会严重受损。

果醋饮料，顾名思义，是一种新型的健康饮料，果醋对健康养生，美容养颜的功效显著，所以，果醋饮料是新时代的健康饮品。

一种野木瓜醋饮料，按重量份比，由护色剂0.5-0.6份、山梨酸钾0.5-0.6份、稳定剂1.5-2份、野木瓜汁25-30份、柠檬酸1-3份、柠檬酸钠2-3份、三氯蔗糖0.05-0.08份、甜菊糖0.2-0.3份、安赛蜜0.2-0.3份和纯净水1500-2000份调配组成。

实施例2

进一步，上述的野木瓜醋饮料，按重量份比，由护色剂0.54份、山梨酸钾0.54份、稳定剂1.8份、野木瓜汁27份、柠檬酸2份、柠檬酸钠2.2份、三氯蔗糖0.07份、甜菊糖0.23份、安赛蜜0.27份和纯净水1800份调配组成。

实施例3

进一步，上述的野木瓜醋饮料，按重量份比，由护色剂0.5份、山梨酸钾0.5份、稳定剂1.6份、野木瓜汁29份、柠檬酸1.5份、柠檬酸钠2.1份、三氯蔗糖0.06份、甜菊糖0.21份、安赛蜜0.21份和纯净水1900份调配组成。

上述护色剂、稳定剂等添加剂为饮料、果汁类的食品添加剂。

这种野木瓜醋饮料采用野木瓜汁为主要材料，经过多配方调色、护色、提味反复试验研究而成，其口感独特、营养丰富，男女老少皆宜，是一种深受喜爱的健康饮料。