[发明专利]一种改性多糖保鲜膜的制备方法在审
| 申请号： | 201711169906.6 | 申请日： | 2017-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN108129583A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 邵平;孙培龙;牛犇;陈杭君 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02;C08J5/18;C08L5/02 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;朱思兰 |
| 地址： | 310014 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保鲜膜 改性多糖 普鲁兰多糖 酯化 制备 沉淀 机械性能 二甲基氨基吡啶 溶剂挥发法 原材料制备 保温搅拌 保鲜性能 果蔬保鲜 乙酸乙酯 真空脱气 成膜液 氧特性 成膜 高阻 水中 水阻 洗涤 悬浮 应用 | ||
1.一种改性多糖保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述制备方法为：
将普鲁兰多糖悬浮于吡啶中，然后加入4-N,N-二甲基氨基吡啶，在80～100℃下搅拌1～2h，接着加入酸酐，继续保温搅拌0.5～1h，之后将反应液倒入水中，沉淀生成，收集沉淀经洗涤、真空干燥得到酯化多糖；将所得酯化多糖溶于乙酸乙酯中，经真空脱气得到成膜液，经溶剂挥发法成膜即得所述改性多糖保鲜膜；
所述普鲁兰多糖、4-N,N-二甲基氨基吡啶、酸酐的投料质量比为1：0.2～0.3：8～12；
所述酸酐为乙酸酐、丙酸酐或丁酸酐。
2.如权利要求1所述的改性多糖保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述吡啶的体积用量以普鲁兰多糖的质量计为15～25mL/g。
3.如权利要求1所述的改性多糖保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述反应液与水的体积比为1：20～30。
4.如权利要求1所述的改性多糖保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述乙酸乙酯的体积用量以酯化多糖的质量计为65～70mL/g。
5.如权利要求1所述的改性多糖保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述真空脱气的真空度为0.09MPa，脱气时间为20min。
6.如权利要求1所述的改性多糖保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述溶剂挥发法成膜的方法为：将所述成膜液倾倒于玻璃培养皿中，形成厚度为55～65μm的一层液膜，溶剂自然挥干后，将膜揭下即得成品改性多糖保鲜膜。
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