[发明专利]一种金针菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种培养基，具体涉及一种金针菇培养基及其制备方法。

背景技术

金针菇具有柔质细嫩、软滑、味道宜人、蛋白质含量高等优点，深得人 们的喜爱。金针菇生长发育需要碳源、氮源、矿物质、维生素等营养物质， 在金针菇生产中，现有技术常选用棉籽壳、玉米芯、麸皮、木屑、石灰等原 材料配制成培养基作，以为金针菇生长提供必需的营养源。金针菇培养基的 配方不同，则营养成分各不相同，其对金针菇的生长亦会产生不同的影响。 因而，需要研制配方合理、制备方便的培养基，以适应金针菇的生长需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种配方合理、制备方便的金针菇培养基及其制备 方法。

本发明采用以下技术方案：

一种金针菇培养基，它由下述重量份的原料制成：玉米芯25～35份，木 屑10～20份，麦麸5～15份，米糠5～13份，棉籽壳25～35份，石灰粉0.5～ 2.5份，豆粕1.5～3.5份，啤酒糟1～5份。

其中，所述原料的优选重量份如下：玉米芯28～32份，木屑13～18份， 麦麸8～12份，米糠6～10份，棉籽壳25～31份，石灰粉1～2份，豆粕2～ 3份，啤酒糟2～4份。

所述原料的最佳重量份如下：玉米芯30份，木屑15份，麦麸10份，米 糠8份，棉籽壳28份，石灰粉1.5份，豆粕2.5份，啤酒糟3份。

本发明还提供金针菇培养基的制备方法，该方法包括以下步骤：

1)将玉米芯、麦麸、米糠、棉籽壳、豆粕混合粉碎，加水混合后搅拌均 匀，得到含水量为30％～40％的培养基混合料；

2)在培养基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含水量 为50％～60％，装入栽培瓶中；

3)将栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理。

本发明的有益效果为：1、配方合理，营养全面丰富，固体菌种培养只需 要60天左右，而液体菌种只需要30天左右；2、菌丝活力强，产量高，接种 液体菌种的菌瓶在培养室第二天就能用肉眼观察到萌发，金针菇出芽好，长 势整齐、良好，产量比常规培养基增产10～30g/瓶。

具体实施方式

下面以具体实施例进行描述，但本发明不局限于这些实施例。

实施例1

金针菇培养基，由下述重量份的原料制成：玉米芯25份，木屑15份， 麦麸15份，米糠5份，棉籽壳30份，石灰粉2.5份，豆粕1.5份，啤酒糟 3份。

金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：1)将玉米芯、麦麸、米糠、 棉籽壳、豆粕混合粉碎，加水混合后搅拌均匀，得到含水量为30％的培养基 混合料；2)在培养基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量为55％，装入栽培瓶中；3)将栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理。

实施例2

金针菇培养基，由下述重量份的原料制成：玉米芯30份，木屑20份， 麦麸5份，米糠11份，棉籽壳35份，石灰粉0.5份，豆粕2.5份，啤酒糟 5份。

金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：1)将玉米芯、麦麸、米糠、 棉籽壳、豆粕混合粉碎，加水混合后搅拌均匀，得到含水量为30％的培养基 混合料；2)在培养基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量为55％，装入栽培瓶中；3)将栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理。

实施例3

金针菇培养基，由下述重量份的原料制成：玉米芯35份，木屑10份， 麦麸10份，米糠13份，棉籽壳25份，石灰粉1.5份，豆粕3.5份，啤酒糟 1份。

金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：1)将玉米芯、麦麸、米糠、 棉籽壳、豆粕混合粉碎，加水混合后搅拌均匀，得到含水量为35％的培养基 混合料；2)在培养基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量为60％，装入栽培瓶中；3)将栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理。

实施例4

金针菇培养基，由下述重量份的原料制成：玉米芯30份，木屑15份， 麦麸10份，米糠8份，棉籽壳28份，石灰粉1.5份，豆粕2.5份，啤酒糟 3份。

金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：1)将玉米芯、麦麸、米糠、 棉籽壳、豆粕混合粉碎，加水混合后搅拌均匀，得到含水量为35％的培养基 混合料；2)在培养基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量为55％，装入栽培瓶中；3)将栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理。