[发明专利]一种小麦胚芽营养粥

权利要求书

1.一种小麦胚芽营养粥，其特征在于，按重量份计由以下成分制成：大米100-120、小米30-50、小麦胚芽粉150-180、银耳13-18、枇杷15-18、薏苡仁3-5、冰糖2-10、枸杞8-12、水400-500。

2.如权利要求1所述的一种小麦胚芽营养粥，其特征在于，所述小麦胚芽粉制备方法为：

（1）将小麦采用乙醇溶液浸泡10min，然后取出，在通风口处自然晾干；

（2）将动物肝清洗干净后，按10g：400mL的比例与蒸馏水进行混合，添加到高速打浆机中进行打浆40min，然后经过超声波处理2min，然后进行过滤固体残渣，得滤液，向滤液中添加其质量0.15%的次氯酸钠，加热至55℃，以250r/min转速搅拌2小时，得到浸泡液，将步骤（1）处理后的小麦添加到浸泡液中在35℃下浸泡20小时，然后取出；

（3）将步骤（2）中取出的小麦采用质量分数为5%的次氯酸钠溶液浸泡10min，然后取出；

（4）将步骤（3）中处理的小麦与椰汁按100g：250mL的比例混合，在30℃下浸泡，同时进行遮光处理，直到95%以上小麦胚芽长度生长至2.5cm，取出，采用清水清洗1遍，自然沥干；

（5）将步骤（4）中处理后的小麦进行去壳，干燥至含水率低于10%，然后再进行研磨成50目粉末，即得小麦胚芽粉。

3.如权利要求2所述的一种小麦胚芽营养粥，其特征在于，所述步骤（1）中乙醇溶液质量分数为50%。

4.如权利要求2所述的一种小麦胚芽营养粥，其特征在于，所述步骤（2）中超声波功率为1500W。

5.如权利要求2所述的一种小麦胚芽营养粥，其特征在于，所述步骤（2）中动物肝为牛肝、猪肝、羊肝中任一种。

6.如权利要求2所述的一种小麦胚芽营养粥，其特征在于，所述步骤（3）中次氯酸钠溶液浸泡温度为28℃。