[发明专利]一种火麻油健脑明目口服液的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品制备技术领域，特别涉及一种火麻油健脑明目口服液的制备方法。

背景技术

随着时代与科技的发展，电脑、手机等电子产品已经成为人们生活中必不可少的东西，但是长期使用电子产品造成的就是身体劳累、视力下降，越来越多的年轻人身体健康正被电子产品蚕食着，因此，开发健神、明目的保健品已成为研究热点。

火麻油，传统习惯称之为长寿麻、长寿油，从火麻中榨取获得，有极高的营养价值。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。现有火麻压油制备工艺，通常先进行烘干、破碎和高温蒸抄后进行高温压榨制备而得，由于温度过高等原因导致营养成分过度流失。

发明专利CN200710195010.5一种火麻油脂加工工艺，该油脂是以火麻籽为原料，经除水、筛选清理、脱皮、烘干、调质、压榨、油处理和冷榨胚片压榨工段后，获得冷榨精制火麻仁油脂。该发明避免了使用萃取法引入化学溶剂来获取油脂，而由于残溶的存在而给油脂品质带来影响；避免了因冷榨胚片中含有火麻籽壳碎渣所带来的诸如吸油，压榨辊不易压紧等不利影响，从而提高从火麻仁中提取火麻油脂的产率。发明专利CN201210127891.8一种超声波辅助超临界CO₂萃取火麻油的方法，包括如下步骤：（1）预处理去除火麻仁中的杂质，然后烘烤火麻仁中的含水量降至10%以下，机械粉碎、过筛分级；（2）称取步骤(1)处理的火麻仁粉，加入抗结剂并混合均匀；（3）将步骤(2)处理的火麻仁粉置入超临界提取设备中的提取罐中，并加装超声波发生装置，然后进行提取得到火麻油。该发明提取技术将超声波提取与超临界CO₂萃取相结合，并加入抗结剂，相同萃取条件下，加入抗结剂并以超声波辅助超临界CO₂萃取可将原来单纯超临界CO₂萃取效率提高3~4%，显著提高了超临界的萃取效率，是一种提取火麻油的简单、高效、安全的方法。

现有技术中，利用火麻油制备健脑明目产品少见报道，同时火麻油的提取主要集中于机械压榨，其中热榨法出油率高且产品风味极佳，但品质差；冷榨法可以较好的保护营养成分，但是存在缺乏香味，残油率较高的问题。

发明内容

针对现有技术的空缺，本发明提供一种火麻油健脑明目口服液的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种火麻油健脑明目口服液的制备方法，包括以下步骤：

A．取山药10~15份，山楂10~15份，柴胡15~20份，放入40~50℃温水中侵泡30~40min，然后将中药取出去水，放入煎药器具内，加入1000重量份符合生活饮用水标准的洁净水，煎熬20~40min后停止，除去药渣，得药液；

B．将步骤A所得药液，加入蓝莓花青素20~30份，火麻油10~20份，荔枝汁35~50份，混合均匀后灭菌，分装，即可得到健脑明目口服液；

所述火麻油的提取方法如下：

（1）去除火麻仁的杂质，然后烘烤火麻仁使含水量降至7~12%，然后对烘干后的火麻仁进行脱皮；将脱皮后的火麻仁采用刀片式中药粉碎机进行粉碎，得到火麻仁粉；

（2）将火麻仁粉与葡萄汁按料液比为1：（1~5）混合均匀，调节pH为9~11，反应温度为70~80℃，浸提0.5~1.5h后得到反应液；

（4）将反应液于3000r/min下离心分离20~50min，得到油相Ⅰ、水相Ⅰ、乳状液和沉淀；

（5）取乳状液于-1~5℃下冷冻至凝结，然后将其置于35~40℃下放置破乳30~40min，8000r/min下离心15~20min，得到油相Ⅱ和水相Ⅱ；

（6）将水相Ⅰ、水相Ⅱ混合均匀，加热浓缩至原体积的10~20%，然后按料液比1：(6~10)加入生姜浸膏混合均匀，于50~60℃下水水浴加热1.5~2h，得到混合液；

（7）将油相Ⅰ和油相Ⅱ混合均匀得到混合油，然后加入步骤（6）所得混合液，再加入混合油体积5~10%的负载黄连总生物碱吸附溶液，混合均匀后转入高压反应釜中，加热升温到110~170℃后保温10~20min，然后冷却至室温，离心分离去除水相和杂质，即可得到火麻油。

荔枝汁口味清新，能给本发明口服液带来爽口的味道；荔枝汁富含维生素A，能与蓝莓花青素相互作用促进视网膜细胞中的视紫质再生，消除眼睛疲劳，预防近视；荔枝汁中富含叶酸，促进新陈代谢，提高免疫力；