[发明专利]一种黄曲霉素的在线检测装置

说明书

技术领域

本发明涉及光学检测技术领域，具体来说，涉及一种黄曲霉素的在线检测装置。

背景技术

黄曲霉毒素(Aflatoxin，简称AF)是由黄曲霉和寄生曲霉产生一种真菌有毒代谢产物，也是迄今发现的毒性最强的一类真菌毒素。黄曲霉毒素主要有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、AFM1这5类。其中，AFB1的毒性最强，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍，为三聚氰胺的416倍。而且，AFB1致癌能力是二甲基硝胺的75倍，1993年国际肿瘤研究机构(International Agency for Research on Cancer，简称IARC)就已将其列为I类致癌物，其它4类被列为II类致癌物。因此，黄曲霉毒素不仅毒性大、含量低，且污染范围广，为了高值化利用黄曲霉毒素污染的食品原料(如花生、玉米等)，开展黄曲霉毒素污染食品原料在线检测技术研究十分重要。

目前关于黄曲霉毒素的检测技术主要包括有损检测技术和无损检测技术两类，其中，有损检测技术主要为基于物化原理(如：高效液相色谱法、液相色谱－质谱/质谱法等)，其对样品具有破坏性，进行净化预处理等，检测时间长，不适用于大批量工业在线检测。而无损检测技术具有对检测对象非破坏性的优点，成为人们研究的热点，目前报道的无损检测技术通常一方面利用紫外荧光强度像的检测技术，其主要利用长波紫外照射待测对象激发可见荧光，并结合相机获得可见荧光强度像。目前报道的利用此技术进行黄曲霉毒素检测的主要有美国专利US20120093985及中国申请公开专利CN105044062A和CN103234945A。由于此技术直接获取的是可见荧光强度像，通常紫外激发产生的荧光很弱，导致强度图像的分辨率较低和信噪比较差，其会影响检测的准确性，同时，此技术适用于感染黄曲霉毒素浓度较高食品原料，且易出现假阳性或假阴性检测问题；其次，利用可见和近红外的技术在中国发明专利CN104368540A有报道，但是此技术仅限于可见和红外双波长，检测仍然存在一定的局限性。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

针对相关技术中的问题，本发明提出一种黄曲霉素的在线检测装置，其利用可见光成像和近红外多光谱技术实现双检测识别系统，从而实现了黄曲霉毒素污染食品的原料表面和内部物理及化学成分的双重检测，进而克服了现有技术的不足。

本发明的技术方案是这样实现的：

根据本发明的一个方面，提供了一种黄曲霉素的在线检测装置。

该黄曲霉素的在线检测装置包括：第一物料传输系统(102)、第二物料传输系统(103)，待检测物料依次经过第一物料传输系统(102)和第二物料传输系统(103)；以及在第一物料传输系统(102)的末端设置有第一检测识别系统(201)，第一检测识别系统(201)用于检测待检测物料的表面的黄曲霉素，以及在第二物料传输系统(103)的上方设置有第二检测识别系统(301)，第二检测识别系统(301)用于检测待检测物料的内部的黄曲霉素。

根据本发明的一个实施例，第一物料传输系统(102)设置在第二物料传输系统(103)的上方，且第一物料传输系统(102)和第二物料传输系统(103)之间设置有间隙。

根据本发明的一个实施例，第一检测识别系统(201)包括：背景系统(23)、第一照明系统(21A)、第二照明系统(21B)、成像系统(22)，背景系统(23)和第一照明系统(21A)、第二照明系统(21B)、成像系统(22)分别设置在第一物料传输系统(102)的两侧，且第一照明系统(21A)和第二照明系统(21B)设置在成像系统(22)的两侧，背景系统(23)提供基准信号，且基准信号穿过间隙，以及成像系统(22)接收第一照明系统(21A)和第二照明系统(21B)照射在待检测物料上的反射的可见光和背景系统(23)提供的基准信号，并将基准信号对应的第一信息和反射的可见光对应的第二信息进行比较，以及在第一信息和第二信息存在差异的情况下，确定待检测物料的表面具有黄曲霉素。

根据本发明的一个实施例，在线检测装置包括：第一剔除系统(401)，第一剔除系统和背景系统(23)分别设置在第一物料传输系统(102)的两侧，且第一剔除系统(401)和成像系统(22)通信连接，第一剔除系统(401)用于将表面具有黄曲霉素的待检测物料剔除。

根据本发明的一个实施例，第一照明系统(21A)和第二照明系统(21B)前均设置有可见波段菲涅尔透镜或柱透镜。