[发明专利]甘甜决明子茶的制作方法在审
| 申请号： | 201711173863.9 | 申请日： | 2017-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN107912571A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 陈琼燕 | 申请（专利权）人： | 陈琼燕 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙)45118 | 代理人： | 来光业 |
| 地址： | 530300 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甘甜 决明子 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种甘甜决明子茶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将采收后的新鲜、无杂质的决明子洗净、沥干，备用；
（2）将决明子进行翻炒至微黄发出香气后，摊凉待用；
（3）按照岗梅根: 甜茶:水为1.5-2.5: 0.3-0.6:95-130的重量比将岗梅根、甜茶以及水放入锅中先用猛火煲滚，再转用文火煲30-60分钟，煲出其甘甜味道，煲好后过滤，然后将得到的岗梅根和甜茶的混合水溶液冷却至30℃以下；
（4）将步骤（2）中得到决明子和步骤（3）中得到岗梅根和甜茶的混合水溶液
按照重量比1:1的比例混合浸泡8-15个小时；
（5）将浸泡沥干后的决明子于85-100℃下炒至其重量含水量为6.5-7％，得到成品。
2.根据权利要求1所述的甘甜决明子茶的制作方法，其特征在于，步骤（2）中将决明子进行翻炒时的温度为90-105℃。
3.根据权利要求1所述的甘甜决明子茶的制作方法，其特征在于，所述的甜茶为广西野生甜茶的鲜叶或干燥后的干叶。
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