[发明专利]一种具有洁齿功能的宠物食品及制备方法

权利要求书

1.一种具有洁齿功能的宠物食品，其特征在于由以下重量份的原料制成：鱼下脚料25-40份、植物蛋白质40-60份、矿物质2-6份、磁性蛋白微球5-10份、番茄红素2-6份、维生素0.5-1份。

2.如权利要求1所述的一种具有洁齿功能的宠物食品，其特征在于所述磁性蛋白微球的制备方法：取3kgFe3O4微粉加入到10L由10%(w /w)明胶配成的水溶液中，控制温度50±0.5℃，搅拌，配成A液，作为水相：另在100L的液体石蜡中加2LSpan -80，搅拌，配成B液，作为油相：再将A液缓慢匀速滴入B液中，剧烈搅拌10min，形成C液，将C液置于4℃的水浴中，搅拌，滴加1L戊二醛，固化1h，分别用石油醚、乙醚洗涤数次，干燥，,即得磁性蛋白微球。

3.如权利要求1所述的一种具有洁齿功能的宠物食品，其特征在于所述鱼下脚料包括新鲜的鱼鳞、鱼皮、鱼内脏等。

4.如权利要求1所述的一种具有洁齿功能的宠物食品，其特征在于所述植物蛋白质包括玉米蛋白、大豆蛋白或者它们的混合物。

5.如权利要求1所述的一种具有洁齿功能的宠物食品，其特征在于所述矿物质包括氯化钠、碳酸钙、氯化钾、氧化镁、氧化锌、碘化钾的至少一种。

6.如权利要求1所述的一种具有洁齿功能的宠物食品，其特征在于所述维生素包括维生素B2、盐酸素、核黄素、叶酸的一种或多种混合物。

7.一种具有洁齿功能的宠物食品的制备方法，包括以下步骤 ：

1）将鱼下脚料清洗、磨碎，与自来水以质量比 1:1混合制得浆液，该浆液由电力搅拌器搅拌进行减压蒸发；

2）当浆液中水分含量降低到 50％～60％时，加入配料，植物蛋白质、磁性蛋白微球、番茄红素、维生素均匀混合5～ 15 分钟；

3）加入矿物质继续搅拌混合均匀，然后将其注入模具中 ；

4）将模具中的产品放入烘房烘干定型10～15小时 ；

5）在进入包装车间前，在二次杀菌室进行高温杀菌。