[发明专利]一种水溶性叶黄素的绿色制备方法有效

专利信息
申请号: 201711178383.1 申请日: 2017-11-21
公开(公告)号: CN107897647B 公开(公告)日: 2020-10-30
发明(设计)人: 宋江峰;杨秋明;李大婧;刘春泉;戴竹青;肖亚冬;黄午阳 申请(专利权)人: 江苏省农业科学院
主分类号: A23L5/44 分类号: A23L5/44;A23L33/00;C07C403/24
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 210014 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 水溶性 叶黄素 绿色 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种水溶性叶黄素的绿色制备方法,其特征在于,该方法包括如下步骤:

(1)取纯度大于80%的叶黄素按照质量比1∶2~1∶10加入甜菊苷,充分混合均匀;

(2)将步骤(1)得到的叶黄素-甜菊苷物理混合物,按照1∶5~1∶15的料液比,加入至体积比为85%~100%的乙醇溶液中搅拌0.5~1.0分钟,再置于100~200W的低频超声条件下超声处理10~20分钟,控制水浴温度20~25℃;

(3)将步骤(2)得到的叶黄素-甜菊苷乙醇溶液经低温真空浓缩至干,按照料液比1∶50~1∶100加入至含有0.01%~0.05%迷迭香酸的蒸馏水中,充分搅拌溶解;

(4)将步骤(3)得到的叶黄素-甜菊苷水溶液进行动态超高压微射流处理,处理压力100~180MPa,通过次数1-2次;

(5)将步骤(4)得到的微射流液以3000转/分离心5~10分钟,经过真空冷冻干燥制得叶黄素水溶性粉末,铝箔封装;

水溶性叶黄素具有良好的水溶性,且其水溶液均一、透亮、无悬浮或沉淀,反式叶黄素含量高于85%。

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