[发明专利]一种补气益肾八宝粥

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种补气益肾八宝粥。

背景技术

八宝粥又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。但普通的八宝粥大多是传统化食材配比，随着人们生活水平的提高，对营养保健食品的期望值也在提高。

发明内容

针对上述，本发明旨在提供一种补气益肾八宝粥，提高粥的营养保健功能。

本发明采取的技术方案是：

一种补气益肾八宝粥，由以下重量份原料制备而成：黑米50-70份、大米40-60份、芡实30-50份、黑豆20-40份、百合20-40份、莲子10-30份、红豆10-30份、核桃仁10-20份、三七10-20份、丹参10-20份、山楂5-15份、黄芪10-20份、白糖30-50份、水适量。

优选地，所述的补气益肾八宝粥，由以下重量份原料制备而成：黑米60份、大米50份、芡实40份、黑豆30份、百合30份、莲子20份、红豆20份、核桃仁15份、三七15份、丹参15份、山楂10份、黄芪15份、白糖40份、水适量。

上述补气益肾八宝粥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将黑米、大米、芡实、黑豆、百合、莲子、红豆、核桃仁放入水中浸泡2-3小时；

(2)取三七、丹参、山楂、黄芪加入6-8倍水中加热提取，得提取液；

(3)将步骤(1)的食材放入煮锅，加入提取液和适量水，中小火熬煮1-2小时，加入白糖再煮10分钟；

(4)将步骤(3)食材出锅，冷却，分量，装罐，密封，即可。

本发明的优点是：本发明的补气益肾八宝粥，不仅味道独特，还具有健脾和胃、补肝益肾、补气补血、降压降脂的功效，能有效提高身体的免疫力。

具体实施方式

下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例1

一种补气益肾八宝粥，由以下重量份原料制备而成：黑米50份、大米40份、芡实30份、黑豆20份、百合20份、莲子10份、红豆10份、核桃仁10份、三七10份、丹参10份、山楂5份、黄芪10份、白糖30份、水适量。

上述补气益肾八宝粥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将黑米、大米、芡实、黑豆、百合、莲子、红豆、核桃仁放入水中浸泡2-3小时；

(2)取三七、丹参、山楂、黄芪加入6-8倍水中加热提取，得提取液；

(3)将步骤(1)的食材放入煮锅，加入提取液和适量水，中小火熬煮1-2小时，加入白糖再煮10分钟；

(4)将步骤(3)食材出锅，冷却，分量，装罐，密封，即可。

实施例2

一种补气益肾八宝粥，由以下重量份原料制备而成：黑米60份、大米50份、芡实40份、黑豆30份、百合30份、莲子20份、红豆20份、核桃仁15份、三七15份、丹参15份、山楂10份、黄芪15份、白糖40份、水适量。

上述补气益肾八宝粥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将黑米、大米、芡实、黑豆、百合、莲子、红豆、核桃仁放入水中浸泡2-3小时；

(2)取三七、丹参、山楂、黄芪加入6-8倍水中加热提取，得提取液；

(3)将步骤(1)的食材放入煮锅，加入提取液和适量水，中小火熬煮1-2小时，加入白糖再煮10分钟；

(4)将步骤(3)食材出锅，冷却，分量，装罐，密封，即可。

实施例3

一种补气益肾八宝粥，由以下重量份原料制备而成：黑米70份、大米60份、芡实50份、黑豆40份、百合40份、莲子30份、红豆30份、核桃仁10-20份、三七20份、丹参20份、山楂15份、黄芪20份、白糖50份、水适量。

上述补气益肾八宝粥的制备方法，包括以下步骤：

(1)将黑米、大米、芡实、黑豆、百合、莲子、红豆、核桃仁放入水中浸泡2-3小时；

(2)取三七、丹参、山楂、黄芪加入6-8倍水中加热提取，得提取液；

(3)将步骤(1)的食材放入煮锅，加入提取液和适量水，中小火熬煮1-2小时，加入白糖再煮10分钟；

(4)将步骤(3)食材出锅，冷却，分量，装罐，密封，即可。