[发明专利]一种用于高端卷烟的保润增香双用途型蜂蜜的生产方法

说明书

技术领域

本发明属于蜂产品生产开发技术领域，具体的说，涉及一种用于高端卷烟的保润增香双用途型蜂蜜的生产方法。

背景技术

保润剂和增香成分是卷烟生产工艺中不可缺少的两类物质，通常它们都是由人工制备技术得到的化学提取物，且在每支卷烟中使用的增香物质常常达数种至数十种之多，这些化学提取物在卷烟吸食的燃烧过程中很可能会对卷烟烟气的化学性质产生较大的影响并可能产生多种有害物质。随着人们对吸烟有害健康意识的增强，各卷烟生产企业纷纷推出降焦减害的烟草制品，卷烟中焦油含量水平的降低势必会造成香气成分不同程度的损失。

蜂蜜是卷烟生产中常用的原料之一，它可增加卷烟烟气的醇和度和甜润感、细腻烟气，蜂蜜作为卷烟保润剂已经得到广泛应用，但蜂蜜带有的天然蜜香往往被忽视，主要原因是卷烟工业上应用的蜂蜜一般都为低端产品，香味不足；此外，缺乏开发卷烟专用增香用蜂蜜的意识和技术、对蜂蜜产品缺乏质量要求而导致质量低下甚至是掺杂、掺假蜂蜜在卷烟生产中的应用，不仅影响了卷烟品质，而且还会对消费者的健康造成较大危害。

香叶天竺葵、琉璃苣、迷迭香等香源植物具有特殊香味，通常是用于园林观赏、香精香料工业，这些香源植物虽然分泌花蜜，但是仅靠蜜蜂的自然采集很难形成商品蜜，更不用说将其用于卷烟生产了。

发明内容

为了克服背景技术中存在的问题，本发明提供了一种用于高端卷烟的保润增香双用途型蜂蜜的生产方法，充分发掘香叶天竺葵、琉璃苣、迷迭香等具有特殊香味的香源植物功能，将其作为蜜源，并通过人工诱导、生物强化和记忆强化技术，大大提高了蜜蜂对目标香源植物花蜜的采集效率和蜂蜜产量，利用蜜蜂生产具有特殊怡人香味的双用途型蜂蜜，用于高端卷烟生产，既达到保润增香的目的，又能大幅度减少卷烟中人工香精香料的使用种类及数量，能够大大提升卷烟的品质。

为实现上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：

所述的用于高端卷烟的保润增香双用途型蜂蜜的生产方法，具体步骤如下：

1)蜂蜜水溶液的制备：

将无特殊气味的蜂蜜溶于纯净水中制备为蜂蜜水溶液；

2)花香糖浆的制备：

在100ml蜂蜜水溶液中加入20-40g目标香源植物花瓣浸泡24h，移除花瓣后即得花香糖浆；

3)强化剂的制备：

在蜂蜜水溶液中按3-10％的体积比加入目标香源植物精油提取液，再加入50-80mg/L的章鱼胺，搅拌均匀，制得强化剂；

4)蜂群的组织与就位：

采用意大利蜜蜂作为采集蜂，在流蜜期前开始组织蜂群，在流蜜期前1个月开始更换蜂王，将采蜜群的蜂王全部更换为新培育交尾成功的健康蜂王；蜂群组织总的原则是用健康的强群进行生产采蜜，在流蜜期前40天开始培育适龄采集蜂，蜜源不充足时奖励饲喂；在流蜜期15天前，从辅助群提出封盖子脾，调入生产群以组织采蜜群；随时关注群势发展情况，适时添加巢脾；采用多箱体蜂箱饲养蜂群搭配用主副群或原群和新分群互相补充蜜蜂和子脾的方法，加速蜂群的增殖发展，充分发挥主群的哺育力和副群蜂王的产卵力，主群和副群的子脾需要经常相互调换，有利于大量培育蜜蜂，组织强群生产；根据实际情况，实时调整加继箱的时间；在目标香源植物花期的前8-10天转入蜂群；

5)人工诱导：

花期前7天开始人工诱导，每天早上在蜜蜂出巢前用花香糖浆诱导饲喂蜜蜂，每次100-150g，连续诱导5-6天；

6)生物强化和记忆强化：

在最后一次人工诱导的傍晚，待蜜蜂回巢后，用强化剂饲喂蜂群，连续操作5-7天，每次100-150g；以后每5-7天强化一次，直至花期结束；

7)目标香源植物蜂蜜生产与收取：

在开始采集目标香源植物花蜜之前，先清空蜂巢底糖，以保证日后收取到高纯度的香源植物蜂蜜；待蜜脾中90％以上的储蜜巢房封盖后，选择晴朗天气收取，过滤后分装储藏，得到保润增香的高端卷烟用目标香源植物蜂蜜。

进一步的，所述目标香源植物为香叶天竺葵、琉璃苣、迷迭香中的一种。

进一步的，步骤1)-3)中，所述蜂蜜水溶液的浓度为50％。