[发明专利]一种余甘子滋润养颜蜜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种余甘子滋润养颜蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，具有滋养、润燥、解毒之功效。

随着人们生活水平的提高，对于蜂蜜的功能性要求越来越高，市场上的蜂蜜品种单一，功能性不强，具有保健功能的蜂蜜存在着制作过程繁琐，工艺复杂的问题，因此，有必要发明一种制备工艺简单，可实现蜂蜜功能多样化的蜂蜜制备方法。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种余甘子滋润养颜蜜及其制备方法，适用秋季滋补饮用。

本发明提出的一种余甘子滋润养颜蜜，包括以下重量份的原料：芡实17-25份、山药15-20份、白萝卜35-45份、白芷15-22份、百合10-16份、余甘子13-20份、薏苡仁15-22份、桃仁8-13份、蜂蜜1000份。

优选地，包括以下重量份的原料：芡实19-23份、山药16-18份、白萝卜38-42份、白芷17-20份、百合12-14份、余甘子15-18份、薏苡仁16-19份、桃仁10-12份、蜂蜜1000份。

本发明还提出上述余甘子滋润养颜蜜的制备方法，包括以下步骤：

S1、将芡实、白芷、余甘子、薏苡仁混合，加6-8倍水煎煮提取1-2h，过滤，得提取液；

S2、将百合和桃仁混合粉碎，加入S1中的提取液，武火煮开后文火熬煮40-60min，得物料A；

S3、将白萝卜榨汁，向汁液中加入山药浸泡10-20min，隔水炖20-30min，捣烂，得物料B；

S4、将物料A和物料B混合，加入到蜂蜜中，加热搅拌，采用旋转蒸发仪进行浓缩，即得。

优选地，所述S4，将物料A和物料B混合，加入到蜂蜜中，加热搅拌，加热温度为40-50℃，采用旋转蒸发仪于50-60℃下旋蒸浓缩，即得。

优选地，所述旋蒸浓缩至含水量为17-19％。

本发明中各原料的功效如下：

芡实：性平，味甘、涩，归脾经、肾经，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效；芡实主要含淀粉、蛋白质及脂肪，还含钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及微量胡萝卜素等成分；古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。

山药：性平，味甘，归脾经、肺经、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、游离氨基酸、胆碱、粘液质、多酚氧化酶及薯蓣皂苷等，有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增加机体免疫功能的作用，其营养成分中的薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，多巴胺有扩张血管，改善血液循环的功能，改善皮肤的滋润感和色泽；历代医家盛赞山药为“理虚之要药”，补而不腻，香而不燥。

白萝卜：性平，味甘、辛，归肺经、脾经，具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳的功效；白萝卜在我国民间有“小人参”之美称，其含水量较高，约94％，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高，是人体补充钙的最佳来源。

白芷：性温，味辛，归胃经、大肠经、肺经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效；白芷化学成分主要含挥发油，有解毒、消炎作用，改善局部血液循环，消除色素在组织中的过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容的作用。

百合：性寒，味甘，归心经、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效；百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用，所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用，秋季吃百合，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。

余甘子：性凉，味甘、酸、涩，归肺经、胃经，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效；余甘子果实中含有黄酮类化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素A、维生素pp等，尤其富含维生素C且在高温高热下十分稳定；余甘子含有17种氨基酸，包括了人体所需的8种氨基酸，其氨基酸总含量达185mg/100g，此外还含有硒、锌、钙、磷、铁、钾等多种微量元素。