[发明专利]碳酸钙营养强化剂及制备方法

说明书

技术领域

本申请涉及添加剂制备技术领域，特别是涉及碳酸钙营养强化剂及制备方法。

背景技术

碳酸钙，俗称：灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分：方解石，，英文名为Calcium carbonate，化学式是CaCO₃，相对分子量为100.09。碳酸钙它是地球上常见物质，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分，食品工业中可作为添加剂使用和可作补钙剂：吸收率可达39％。碳酸钙吸收率可达39％，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。但是，碳酸钙呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。碳酸钙在作为钙补充剂时在产品中的流动性差，不易混匀，在冲调或液态产品中出现悬浮性差影响产品品质，这些特性决定了碳酸钙应用受到很大的限制。

发明内容

本申请主要解决的技术问题是，提供一种可以解决碳酸钙在作为钙补充剂时不易混合均匀以及易抱团等技术问题的碳酸钙营养强化剂的制备方法。

为解决上述技术问题，本申请采用的技术方案是：提供一种碳酸钙营养强化剂的制备方法，包括以下步骤：

称取预设质量百分比的碳酸钙以及乳糖、微晶纤维素和麦芽糊精中的至少一种；

将所称取的所述碳酸钙以及乳糖、微晶纤维素或麦芽糊精中的至少一种预混合得到预混料；

将所述预混料粉粹以得到混合粉末；

将所述混合粉末通过混合机混合均匀。

为解决上述技术问题，本申请采用的另一个技术方案是：提供一种碳酸钙营养强化剂，所述碳酸钙营养强化剂的原料包括碳酸钙以及乳糖、微晶纤维素和麦芽糖糊精的至少一种；所述碳酸钙营养强化剂是由如上所述的制备方法制备所得。

以上技术方案的有益效果是：区别于现有技术的情况，本申请通过按照预设质量百分比的碳酸钙以及乳糖、微晶纤维素和麦芽糊精中的至少一种，并将所称取的碳酸钙以及乳糖、微晶纤维素或麦芽糊精预混合得到预混料，将预混料粉粹以得到混合粉末，将混合粉末通过混合机混合均匀，以得到混合性好且不易抱团的碳酸钙营养强化剂，较好的解决了碳酸钙在作为钙补充剂时因流动性差、不易混匀、易抱团等特性，造成的在冲调或液态产品中出现悬浮性差等技术问题。

附图说明

图1是本申请一种碳酸钙营养强化剂的制备方法一实施方式的流程示意图；

图2是本申请一种碳酸钙营养强化剂的制备方法另一实施方式的流程示意图；

图3是本申请一种碳酸钙营养强化剂的制备方法又一实施方式的流程示意图。

具体实施方式

在下文中，将参照附图来描述本申请的示例性实施例。为了清楚和简要的目的，不详细描述公知的功能和构造。考虑到本申请中的功能而限定的下面描述的术语可以根据用户和操作者的意图或实施而不同。因此，应该在整个说明书的公开的基础上来限定所述术语。

请参阅图1，为本申请碳酸钙营养强化剂的制备方法的一实施例的流程示意图。该方法包括：

S10：称取预设质量百分比的碳酸钙以及微晶纤维素、乳糖和麦芽糊精中的至少一种。

步骤S10中碳酸钙为必要原料，不同的实施例中另外一种原料为微晶纤维素、乳糖和麦芽糊精中的至少一种，或者其中的任意两种，或者三种，此不做具体限定。

可选地，预设质量百分比具体是根据所需要的制取的碳酸钙营养强化剂的百分确定的，即当所需要制备的是碳酸钙含量较高的碳酸钙营养强化剂时，所称取的预设质量百分比的的碳酸钙以及乳糖和麦芽糊精中碳酸钙的比例就会相应的提高。

可选地，碳酸钙以及乳糖、微晶纤维素和麦芽糊精中的至少一种的预设质量百分比的具体为：1－95：5－99。

在一实施例中，当所称取的是碳酸钙和乳糖时，当所称取的碳酸钙的质量百分比为1％时，则所称取的乳糖的质量百分比为99％。当所称取的碳酸钙的质量百分比的是2％时，则所需称取的质量百分比为98％。可以理解的是当所称取的碳酸钙的质量百分比为n％时(n％为一个大于0，小于1的一个值，具体不做限定)，那么所需称取的乳糖的质量百分比为(1－n％)。

在另一实施例中，当所称取的是碳酸钙和乳糖、微晶纤维素或麦芽糊精中的至少两种的混合物时，当所称取的碳酸钙的质量百分比为n％时(n％为一个大于0，小于1的一个值，具体不做限定)，那么所需称取的乳糖、微晶纤维素或麦芽糊精中的至少两种的混合物的质量百分比为(1－n％)。