[发明专利]一种多味鲜玉米双传动式蒸烤方法

权利要求书

1.一种多味鲜玉米双传动式蒸烤方法，其特征在于：应用多味鲜玉米双传动式蒸烤装置实现鲜玉米蒸烤的具体工艺流程为：

(1)鲜玉米的装载：打开烘箱门，将笼屉从烘箱中拉出，将鲜玉米放置在单屉槽中，闭合单屉罩，开启单屉锁，将笼屉推入烘箱中，关闭烘箱门，传动带嵌入传动带槽中，打开蒸箱门，将蒸箱拉出，加入蒸煮液，蒸煮液的体积为蒸箱容积的2/3，将蒸箱推回箱体，关闭蒸箱门；

(2)蒸烤参数设定：调节蒸箱控制器，设定蒸煮时间为10-20分钟，设定蒸煮温度大于等于100℃，调节排汽控制器，设定排汽时间为1-3分钟，调节烘箱控制器，设定烘烤时间为5-10分钟，设定烘烤温度为150-200℃；

(3)鲜玉米的气蒸：蒸箱控制器运行，转换电机启动，传汽装置顺时针旋转，使传汽管与传汽孔相通，转换电机停止运行，位于蒸箱中的第一加热板通电加热，热蒸汽通过传汽管进入烘箱内，对鲜玉米进行气蒸，待鲜玉米蒸至八成熟，蒸箱控制器停止运行，第一加热板停止加热；

(4)烘箱排汽：排汽控制器运行，转换电机启动，传汽装置逆时针旋转，使传汽管与传汽孔错位闭合，转换电机停止运行，排汽装置启动，将烘箱中的蒸汽排出，待蒸汽排尽，排汽控制器停止运行；

(5)鲜玉米的烘烤：烘箱控制器运行，烘箱电机启动，主动轮通过传动带带动笼屉轮转动，笼屉轮带动单屉旋转，烘箱内的加热板通电加热，对鲜玉米进行烘烤，鲜玉米随着单屉的旋转而滚动翻转，从而鲜玉米能够被全面烘烤，待鲜玉米烘烤结束，烘箱控制器停止运行，开启烘箱门，传动带从传动带中移出，拉出笼屉，将烤好的鲜玉米从烘箱中取出；

烤制的鲜玉米能够直接食用，也能够使用密封袋真空密封包装，然后放置于家庭冰箱、库房冰柜等冷冻设备中冷藏，冷藏温度为2-5℃，被冷藏的烤玉米用于日后家庭食用，或置于商场、超市进行销售；食用冷藏的烤玉米时，将其放于微波炉中加热，设定加热温度为100-130℃，设定加热时间为2-4分钟，待烤玉米加热完毕即可食用，玉米粒饱满焦嫩，味道香甜，老少咸宜。

2.根据权利要求1所述的多味鲜玉米双传动式蒸烤方法，其特征在于：所述的多味鲜玉米双传动式蒸烤装置包括箱体、排汽装置、笼屉、加热板、烘箱、烘箱门、蒸箱门、蒸箱、蒸箱拉手、液位计、蒸箱控制器、排汽控制器、烘箱控制器、显示器、传动带、烘箱电机、转轴、主动轮、上传动轮、控制钮、笼屉轮、下传动轮、笼屉壳、笼屉拉手、单屉、传动带槽、圆轴、屉锁弹簧、单屉锁、锁杆、单屉罩、罩杆、屉杆、锁孔、单屉槽、转动梯、扩展钮、扩展弹簧、倒转动梯、限位环、限位弹簧、开关限位槽、扩展臂限位槽、扩展臂、扩展轮、限位杆、转换层、传汽板、转换电机、传汽装置、传汽管、传汽孔、气孔、传动带转换器、蒸煮液、第一加热板、齿梯和限位钮；长方体状的箱体的上部设置有排汽装置，当箱体内的气压超过所需最大蒸汽压时，排汽装置能够自动排汽；箱体的一侧设置有显示器，显示器的下部设置有由蒸箱控制器、排汽控制器和烘箱控制器通过电信息连接组成的蒸烤控制单元；在箱体的正面采用转动式连接方式安装有烘箱门和蒸箱门；在箱体的内部自上而下设置有烘箱、转换层和蒸箱，其中烘箱内设置有3-8个相同结构的笼屉，笼屉的下部与烘箱嵌套式活动连接，笼屉能够水平推拉，笼屉由笼屉壳、笼屉拉手、单屉和传动带槽组合而成，笼屉壳的正面采用镶嵌式固定安装有笼屉拉手，笼屉壳两侧的前后端分别设置有传动带槽，笼屉内部采用转动式结构安装有3-6个结构相同的圆筒状的单屉，笼屉的上部和下部分别设置有加热板，加热板固定安装在烘箱内，加热板上均匀设置有气孔，两个相邻加热板上的气孔位置交错分布，安装在烘箱内的笼屉与加热板交替设置；蒸箱位于箱体的下部，蒸箱与箱体采用嵌套式活动连接，蒸箱能够水平从箱体中灵活的拉出和推入，在蒸箱内腔中盛装有蒸煮液，在蒸箱内腔的中下部固定安装有第一加热板，蒸箱推入箱体闭合后，第一加热板能够与箱体的内置电路电性连接形成闭合回路，在蒸箱的正面设置有蒸箱拉手，在蒸箱拉手的一侧设置有液位计，通过液位计能够观测到蒸箱中蒸煮液的液位；在箱体的壳体内设置有双传动系统，双传动系统由传动带、烘箱电机、转轴、主动轮、上传动轮和下传动轮组合而成，在箱体的顶部壳体内固定安装有烘箱电机，烘箱电机的两侧分别通过转轴与主动轮转动式连接；主动轮转动式固定安装在箱体的壳体上，在主动轮的两侧分别设置有结构相同的上传动轮，上传动轮转动式固定安装在箱体的前后端壳体内，下传动轮转动式固定安装在转换层中，主动轮通过传动带带动上传动轮和下传动轮转动，传动带整体呈闭合的长方形框架结构，传动带与传动带槽相匹配，当烘箱电机启动时，传动带嵌入传动槽中，进而带动单屉转动；在箱体的左右壳体内分别设置有结构相同的传动带转换器，传动带转换器由控制钮、转动梯、扩展钮、扩展弹簧、倒转动梯、限位环、限位弹簧、开关限位槽、扩展臂限位槽、扩展臂、扩展轮和限位杆组合而成，其中开关限位槽固定安装在箱体壳体内，方体状的控制钮嵌套式活动安装在开关限位槽中，控制钮的前端能够从箱体中水平伸出和缩进，控制钮的后端与扩展钮的前端刚性连接在一起，扩展钮呈三棱体状，扩展钮的前端窄小，扩展钮的后端宽大，扩展钮的后端与扩展弹簧的前端刚性连接，扩展弹簧的后端固定安装在箱体的壳体上，扩展钮的两侧与扩展臂的前端相接触，扩展臂的前端呈半圆环状，扩展臂的中部嵌套式活动安装在扩展臂限位槽中，扩展臂限位槽固定安装在箱体的壳体上，扩展臂的中部设置有限位钮，限位钮的后端与限位弹簧的前端刚性连接，限位弹簧的后端与扩展臂限位槽的后端刚性连接，整个扩展臂通过限位弹簧与扩展臂限位槽采用卡槽式弹性连接；上扩展臂的后端与倒转动梯刚性连接，倒转动梯上的齿梯能够转动，倒转动轮与上扩展轮采用啮合式相连接，上扩展轮能够沿着倒转动梯移动，上扩展轮固定安装于上转轴的中部，上转轴的两端固定安装有上传动轮，上转轴被限制在圆环状的限位环中，限位环通过限位杆固定安装在箱体的壳体上；下扩展臂的后端与转动梯刚性连接，转动梯上的齿梯能够转动，转动梯与下扩展轮啮合式相连接，下扩展轮固定安装在下转轴中部，下转轴两端分别固定安装有下传动轮，下转轴被限制在限位环中；当烘箱门开启后，控制钮在扩展弹簧的弹力作用下从箱体中伸出，扩展钮的后端挤入上下扩展臂中，上扩展臂上移，上限位弹簧拉伸，倒转动梯上移，上转动轮沿着倒转动梯下移，上转轴从限位环的水平底端移动到限位环的垂直底端，上转轴与箱体的侧面壳体间距缩短，上扩展臂上移的同时，下扩展臂下移，下限位弹簧拉伸，转动梯下移，下扩展轮沿着转动梯上移，下转轴从限位环的垂直底端移动到限位环的水平顶端，上转轴与箱体的侧面壳体间距缩短，位于箱体前后壳体的长方形框架结构传动带长度变小、宽度变大，传动带从传动带槽中移出，笼屉能够从烘箱中拉出；当烘箱门关闭，控制钮被挤入箱体中，扩展钮的后端从上下扩展臂中退出，上扩展臂在上限位弹簧的拉力作用下下移，下扩展臂在下限位弹簧的拉力作用下上移，上下转轴回复到原位，长方形框架结构的传动带长度变大、宽度变小，传动带嵌入传动带槽中，传动带转换器通过改变传动带的形状实现笼屉顺利进出烘箱；当烘箱门和蒸箱门关闭时，整个蒸烤加工装置形成封闭系统。