[发明专利]一种朝鲜蓟复合保健速溶茶

说明书

技术领域

本申请涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种朝鲜蓟复合保健速溶茶。

背景技术

随着社会的发展,人们对健康生活的需求越来越大，它在人们生活占有非常重要的位 置。然而近年来我们的周围都会经常看到各种各样的严重的“都市病”，如高血脂、高血 压、糖尿病、肝病等等。调查显示，病毒性肝炎、肝纤维化、脂肪肝、酒精肝、药物性 肝损害及肝癌等肝病已成为当今威胁人类健康的主要疾病之一。我国乙肝病毒携带人数 达1.2亿，这个数据是全球爱滋病感染者的3倍！除了肝病，高血脂也是困扰现代人的 一种富贵病，由饮食不当、过多摄入脂肪胆固醇等所致。近日，由中国医师协会发起的 国人健康调查结果出炉，让人意外的是，高血脂排在了高发病首位，患病率达46％。高 血脂对人体有重大的危害，例如(1)高血脂会加大血液的粘度，危害循环系统的微循环 灌注；(2)高血脂还危害冠状动脉而形成粥样硬化；(3)高血脂还会导致冠心病、高血 压，甚至导致脑中风等等。上述这些病已经严重影响着现代人们的生活，这其实也对我 们的健康观念敲响了警钟。防患于未然，在追求健康的历程中，先预防后治疗，平常注 重健康的养生生活，疾病才会远离我们身边。

目前市面上的保健产品的主要成分多为药品，而药品通常都对人体有副作用，长期 服用的话有可能会在肝脏积累，在某种程度上反而会加重肝脏的负担，影响正常肝脏功 能，因此这类护肝产品不宜长期或大量服用；而且这些同类产品口感大多为中药味，多 数消费人群在获取保健功效的同时还需要克服其难以入口的中药口感。

发明内容

本申请实施例提供了一种朝鲜蓟复合保健速溶茶，该速溶茶具有保肝护肝、降血脂、 降血压、调理肠胃、提高免疫力等多种保健功效，并且无副作用，具有良好的口感。

本申请实施例示出一种朝鲜蓟复合保健速溶茶，包括以下质量百分比组分：

朝鲜蓟提取物35％～85％；

枸杞提取物7％～45％；

陈皮提取物5.5％～25％；

甜菊糖苷0.2％～0.7％。

可选地，所述速溶茶包括以下质量百分比组分：

朝鲜蓟提取物35％～55％；

枸杞提取物25％～45％；

陈皮提取物15％～25％；

甜菊糖苷0.2％～0.5％。

可选地，所述速溶茶包括以下质量百分比组分：

朝鲜蓟提取物50％～70％；

枸杞提取物20％～40％；

陈皮提取物6.5％～10.5％；

甜菊糖苷0.3％～0.7％。

可选地，所述速溶茶包括以下质量百分比组分：

朝鲜蓟提取物65％～85％；

枸杞提取物8％～25％；

陈皮提取物5.5％～10.5％；

甜菊糖苷0.4％～0.7％。

可选地，所述速溶茶包括以下质量百分比组分：

朝鲜蓟提取物65％～85％；

枸杞提取物7％～12％；

陈皮提取物6.5％～25％；

甜菊糖苷0.4％～0.7％。

可选地，所述朝鲜蓟提取物的制备方法包括以下步骤：

向不锈钢反应釜中投入朝鲜蓟，然后加入4倍热水，加热至90-95℃开启热回流，提 取3次，后两次加水量为2～3倍，将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质，收集提取 液。

将提取液浓缩至液料比为1：1～1：2或相对密度为1.08～1.15，加入乙醇溶液，配 置成乙醇浓度为50％的溶液，冷却后进行醇沉，时间为12h～24h，将沉降后的上清液通 过0.45μm的滤膜滤掉杂质，收集滤液。

将所收集的滤液通过树脂柱吸附，配置浓度为15％、45％、95％的乙醇水溶液分别通 过吸附后的树脂柱进行洗脱，将洗脱后的醇洗液经过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后， 在45～65℃条件下真空浓缩，得浓缩液，将浓缩液喷雾干燥、过筛，得到朝鲜蓟提取物。

可选地，所述枸杞提取物的制备方法包括以下步骤：

向不锈钢反应釜中投入干枸杞，然后加入7倍热水，加热至85-90℃开启热回流，提 取3次，后两次加水量5～6倍，将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质，收集提取液。

将提取液浓缩至液料比为1：1～1：2或相对密度为1.08～1.15，加入乙醇溶液，配 置成乙醇浓度为50％的溶液，冷却后进行醇沉，时间为12h～24h，将沉降后的上清液通 过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后，在45～65℃条件下真空浓缩，回收乙醇，得浓缩液， 将浓缩液喷雾干燥、过筛，得枸杞提取物。