[发明专利]一种心肌肽压片糖果

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种心肌肽压片糖果，属于保健食品技术领域。

【背景技术】

我们知道，食品应该多样化，但随着现代人生活节奏的加快，生活压力和工作压力等问题，人们没有过多的时间和精力将食品准备的多种多样。尤其是上班族，多以快餐代替，无暇顾及营养的多样性。且一些人群会出现肠胃功能紊乱、脸上长痘、便秘等影响健康的现代病；中老年人还会出现心脏方面的疾病，严重影响人们的生存质量和经济生活。

长期的肠胃功能紊乱、及心脏方面的疾病，会引发实质性变化，如人体器官功能的退化，甚至会影响生命。如果疾病找上门来的时候，恐怕是是为时已晚，如果能在日常生活中为人们提供一种保健糖果，能随时、随地的食用，既能够满足口感，又能够增加人体抵抗力，达到延年益寿的目的，是人们非常期望的事情。

【发明内容】

【发明目的】

本发明的目的是提供一种心肌肽营养压片糖果，方便人们在任何地方随意的食用。

【技术方案】

一种心肌肽压片糖果，含有心肌肽粉、D-核糖、大豆肽粉、纳豆、酵素、维生素C、麦芽糊精、低聚异麦芽糖。

本发明优选的技术方案：一种心肌肽压片糖果，含有心肌肽粉1份，D-核糖1-1.5份，大豆肽粉1-3份，纳豆0.4-0.8份，酵素0.3-0.7份，维生素C 0.1-0.3份，、麦芽糊精1-2份，低聚异麦芽糖1-2份。

本发明优选的技术方案：一种心肌肽压片糖果，每1000片中，含有心肌肽粉100g，D-核糖100-150g，大豆肽粉100-300g，纳豆40-80g，酵素30-70g，维生素C 10-30g，麦芽糊精100-200g，低聚异麦芽糖100-200g。

本发明优选的技术方案：一种心肌肽压片糖果，每1000片中，含有心肌肽粉100g，D-核糖120g，大豆肽粉200g，纳豆60g，酵素50g，维生素C 20g，麦芽糊精150g，低聚异麦芽糖150g。

本发明心肌肽压片糖果的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、心肌肽粉、D-核糖、大豆肽粉、纳豆、酵素、维生素C、麦芽糊精、低聚异麦芽糖分别过100目筛。

步骤2、称取配方量的第一步过筛的心肌肽粉、D-核糖、大豆肽粉、纳豆、酵素、维生素C、麦芽糊精、低聚异麦芽糖，混匀。

步骤3、压片，铝塑、包装。

心肌肽粉：含有营养心肌的必须的各种营养，可以有效的营养心肌，防治各种心脏疾病及心肌缺血的发生。

D-核糖(D-ribose)，是重要的五碳单糖，是核糖核酸(RNA)、ATP的重要组成物质，是生命代谢最基本的能量来源之一，在心脏和骨骼肌代谢中起关键作用。

大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。

与原蛋白和同组成的氨基酸制剂相比，大豆肽粉更易被人体吸收，它可不经胃肠消化，直接进入小肠被吸收，而且不受身体状况所影响。豆肽粉含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。作为一种新型多功能营养配料，大豆肽粉可广泛地用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。

除了营养丰富、容易吸收外，还具有抗高血压、降低胆固醇、抗血栓形成，改善脂质代谢，防止动脉硬化，增强人体体能和肌肉力量，促进肌红细胞复原，消除疲劳、促进钙、磷和其它微量元素吸收，可以形成大豆肽络合钙直接进入血液，沉积在骨中，不需要维生素D的参与，达到提高骨骼强度的功效；肽还能促进大脑发育、提高记忆力，还具有增强吞噬细胞和B细胞的活力，增强免疫功能，具有抗癌、抗衰老、保护表皮细胞、防止黑色素沉着、消除氧化自由基，起血液清道夫作用；可促进细胞繁殖，保护肝脏，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复，对糖尿病人具有医疗和预防作用；并可预防老年性痴呆和胆结石的发生。

纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品，纳豆发酵过程中产生的纳豆激酶，具有良好的抗血栓功能。

酵素是一种霉，能够有效地提升身体代谢能力，快速有效分解、燃烧多余脂肪；增强身体的排毒功能，能促使多余的毒素被排出体外；酵素可以清洁肠道，减少有害菌，改善便秘，排除毒素，从而上皮肤变更更光滑细致。

维生素C具有强的抗氧化作用，是保证人体健康的必须维生素。