[发明专利]虾夷扇贝雄性生殖腺酶解物-β-胡萝卜素乳液的制备方法

权利要求书

1.一种虾夷扇贝雄性生殖腺酶解物-β-胡萝卜素乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1)用胰蛋白酶对虾夷扇贝雄性生殖腺进行酶解，得到肽溶液，冻干备用；

S2)将β-胡萝卜素50～55℃加热10～20min，使其溶解于玉米油中，配制成油相待用；

S3)将步骤S1所得肽溶液与叠氮化钠储备液以及Tween 20混合，配制成水相待用；

S4)将所述油相与所述水相混合，分散；

S5)均质后获得最终。

2.根据权利要求1所述虾夷扇贝雄性生殖腺酶解物-β-胡萝卜素乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1)用胰蛋白酶对虾夷扇贝雄性生殖腺进行酶解，得到水解度为1％的肽溶液，冻干备用；

S2)将β-胡萝卜素50～55℃加热10～20min，使其溶解于玉米油中，配制成油相待用；

S3)将步骤S1所得浓度为10～30mg/mL的肽溶液与0.01～0.02wt％的叠氮化钠储备液以及0.5～1wt％的Tween 20混合，配制成水相待用；

S4)将油相与水相按1:9的比例混合，10000-15000r/min高速分散2-3min；

S5)10000-12000psi高压均质5-7次。