[发明专利]一种女性滋补保健食品及其制备方法

说明书

【技术领域】

本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种女性滋补保健食品及其制备方法。

【背景技术】

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。当今社会，由于人们生活压力大、作息不规律、饮食结构不合理、生活环境恶化等诸多原因，身体往往处于亚健康状态，尤其对于正处于社会、家庭、工作、生活的多重压力中的女性而言，长期面临身体和心理的疲劳状态，随着年龄的增长会出现各种更年期综合症，从而出现阵发性潮热、疲乏、出汗、心悸、失眠、骨质疏松等生理健康问题。

更年期综合症要以预防为主，妇女在步入中年时就应该开始注意更年期保健，因此女性保健品一直是非常受青睐的对象，糖果剂型因为食用方便、外观漂亮、口感好，是一种优选剂型。然而，目前加工成糖果剂型则必须添加麦芽糊精作为填充剂和增稠剂。麦芽糊精是以玉米淀粉为原料加工而成的价格低廉的多糖，没有任何保健效果，而且具有很高的升糖指数，容易给服用者带来多余的糖和热量，尤其对于糖尿病人来说会带来额外的负担，不符合保健食品的初衷。

【发明内容】

本发明的目的在于提供一种女性滋补保健食品，能够给人体添加营养物质，不添加多余的麦芽糊精，不给人体带来额外的糖类负担。

本发明的另一目的在于提供一种上述保健食品的制备方法。

本发明的技术方案是：

一种女性滋补保健食品，其特征在于，由包含以下重量份数的原料制成：阿胶25-35份、蛹虫草15-25份、枸杞子8-12份、玉米肽8-12份、大豆肽8-12份、龙眼肉8-12份、红枣8-12份、黑芝麻1-3份、桃胶0.80-1.0份。

进一步的，上述女性滋补保健食品由包含以下重量份数的原料制成：阿胶30.90份、蛹虫草20.60份、枸杞子10.30份、玉米肽10.30份、大豆肽10.30份、龙眼肉10.30份、红枣10.30份、黑芝麻2.10份、桃胶0.90份。

进一步的，上述桃胶为蔷薇科植物树皮中分泌出来的树脂。

进一步的，上述保健食品为咀嚼型糖果剂型。

上述女性滋补保健食品的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

1)将桃胶浸泡至软，沥干备用；

2)将阿胶、蛹虫草、枸杞子、玉米肽、大豆肽、龙眼肉、去核红枣、黑芝麻分别用干法粉碎机粉碎成2mm以下的粉末，然后再分别利用超音速气流粉末加速，在空间中进行剪切碰撞，使物料流态化，得到松散的、平均粒径在300-500nm的纳米粉末；

3)按配比称取各组分纳米粉末，加入桃胶，再加入8-10倍量的水在容器中加热煮沸至桃胶溶化，形成溶胶，继续加热，蒸发浓缩至形成凝胶；

4)将凝胶在模具中形成糖果形状，冷冻干燥至含水量10％以下，密封包装。

本发明具有以下有益的技术效果：

(1)本发明以纳米级别的阿胶、蛹虫草、枸杞子、玉米肽、大豆肽、龙眼肉、去核红枣、黑芝麻为功效成分，既含有容易为人体吸收的蛋白质多肽，也含有对女性具有滋补功能的多糖、皂苷、植物性雌激素，有助于组织的形成和生长、修复人体组织、调节女性内分泌，补血滋阴、润燥、止血，能够缓解女性更年期血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状；(2)本发明以桃胶的溶胶凝胶变化特性，代替常规固体饮料中的麦芽糊精，既可以保持良好的溶解性和细腻的口感，又没有人为添加的多糖，也适用于糖尿病或要求保持体型的人群。

【具体实施方式】

以下结合具体实施例，对本发明做进一步描述。

以下所提供的实施例并非用以限制本发明所涵盖的范围，所描述的步骤也不是用以限制其执行顺序。本领域技术人员结合现有公知常识对本发明做显而易见的改进，亦落入本发明要求的保护范围之内。

实施例1

一种女性滋补保健食品，其特征在于，由包含以下重量份数的原料制成：阿胶25份、蛹虫草15份、枸杞子8份、玉米肽8份、大豆肽8份、龙眼肉8份、红枣8份、黑芝麻1份、桃胶0.80份。

进一步的，上述桃胶为蔷薇科植物树皮中分泌出来的树脂。

进一步的，上述保健食品为咀嚼型糖果剂型。

上述女性滋补保健食品的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

1)将桃胶浸泡至软，沥干备用；