[发明专利]决明子柠檬茶的制作工艺

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，主要涉及决明子柠檬茶的制作工艺。

背景技术

决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子，味苦、性微寒,也经常被人们作为制作枕头的材料。为了增加决明子的销售途径，有必要开发新的加工方法生产来获得更多种类的决明子深加工产品，开拓新的消费者群体。

发明内容

鉴于以上内容，本发明所采用的技术方案是：决明子柠檬茶的制作工艺。，包括以下步骤：

S1、选取：选取新鲜的,饱满的，有香味的柠檬；

S2、清洗：将选取柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；

S4、切片：将柠檬洗净切片；

S5、冲泡：将50克的决明子放于150L的搅拌罐内，加入100℃的饮用水，搅拌与浸泡5-10分钟；

S6、混合：在浸泡后加入柠檬片搅拌；

S7、分装：将S6所得的产物在60℃以上进行罐装。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过将决明子和柠檬两者结合起来，在保持了决明子原本功效的基础上，增加了柠檬，茶香具浓，口感更佳。本产品增加了柠檬的清香，区别于传统的柠檬花茶，使决明子茶更清新、淡雅，功效更佳，具有清肝明目、润肠通便的作用。

具体实施方式

在本发明一较佳实施例中，决明子柠檬茶的制作工艺包括一下步骤：

S1、选取：选取新鲜的,饱满的，有香味的柠檬；

S2、清洗：将选取柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；

S4、切片：将柠檬洗净切片；

S5、冲泡：将50克的决明子放于150L的搅拌罐内，加入100℃的饮用水，搅拌与浸泡5-10分钟；

S6、混合：在浸泡后加入柠檬片搅拌；

S7、分装：将S6所得的产物在60℃以上进行罐装。