[发明专利]由配料制备冷却可食产品的系统和方法及囊仓

权利要求书

1.一种由配料制备冷却可食产品的系统，所述系统包括用于处理所述配料的处理器和囊仓，

所述囊仓以用于制备单个份数的冷却可食产品的数量包括所述配料中的至少一些，

所述囊仓具有可刺穿的罩，所述罩密封开口，并且所述罩被构造成用于与所述处理器的端口关联、并且用于在密封被刺穿后通过所述开口排空其内容；以及

所述囊仓携载指示在从所述囊仓取出所述配料之后通过所述处理器处理所述配料以获得所述冷却可食产品的所有过程参数和步骤的数据，所述过程参数和步骤特定用于所述配料，所述数据被格式化的方式为允许通过与所述处理器关联的数据读出器来识别所述数据，从而引起所述处理器应用所述过程参数；和

所述处理器包括混合室和冷却布置，以用于混合所述配料和冷却混合物，由此获得所述冷却可食产品；

所述处理器包括所述数据读出器或与所述数据读出器相关联；和

所述处理器包括端口，所述处理器的端口被构造成用于与所述囊仓关联并且至少将所述囊仓的大部分内容转移到所述混合室。

2.根据权利要求1所述的系统，其中一旦所述囊仓与所述处理器关联，所述囊仓就会界定用于混合可食的所述配料以形成混合物的混合室。

3.根据权利要求1所述的系统，其中所述过程参数是以下项中的至少一个：

-所述配料的混合时间；

-另外配料的量；

-另外配料的引入时间；

-所述配料的混合物的通气时间；

-在所述配料的混合物的通气时间期间被引入其中的气体的量；

-所述配料的经通气的混合物的冷却时间；

-所述冷却室的搅拌器的转速；

-所述配料的经通气的混合物的温度降低；

-所述混合室和所述冷却室内的压力；

-提供所述可食产品所通过的出口的直径；以及

-所述可食产品穿过出口的提供速率；以及

-分配在所述混合室和所述冷却室之间的阀的打开程度或持续时间。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的系统，其中所述过程参数对应所述囊仓中的配料的量。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的系统，其中所述数据包括用于通过所述处理器来验证处理性能的认证代码。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的系统，其中所述系统被构造成用于在其中同时容纳一个以上囊仓。

7.一种囊仓，所述囊仓在根据权利要求1所述的系统中使用，所述囊仓包含用于通过应用过程参数制备冷却可食产品的至少一种可食配料，并且携载指示在从所述囊仓取出所述配料之后通过所述处理器处理所述配料以获得所述冷却可食产品的所有过程参数和步骤的数据，所述过程参数和步骤特定用于所述配料，所述数据能够由所述处理器的数据读出器读取，所述处理器能够被构造成用于将所述过程参数和步骤应用于所述配料。

8.根据权利要求7所述的囊仓，所述囊仓设有杯形的盖件，所述囊仓在尺寸和形状上设计成用于容纳从包含在所述囊仓内的配料生产的一定份量的可食产品。

9.根据权利要求7或8所述的囊仓，其中所述数据包括用于通过所述处理器来验证处理性能的认证代码。

10.一种由配料制备冷却可食产品的方法，所述方法包括：

-提供存储所述配料中的至少一些的囊仓；

-提供处理器，所述处理器能够处理所述配料以获得冷却可食产品，并且包括被构造成用于获取数据的数据读出器；

-使得所述囊仓与所述处理器的端口关联，从而将大部分所述配料从所述囊仓取出到所述处理器的混合室；

-通过所述数据读出器读取由所述囊仓携载的数据；以及

-在从所述囊仓取出所述配料之后，将所述数据应用于所有过程参数和步骤以用于处理所述配料，从而获得所述冷却可食产品，所述过程参数和步骤特定用于所述配料。