[发明专利]公鹿越冬期专用粗饲料的制备方法

说明书

本发明公开了一种公鹿越冬期专用粗饲料的制备方法，属于饲料加工技术领域，加工方法采用酿酒酵母、乳酸杆菌和中性蛋白酶协同酵解8~23份玉米、34~55份豆饼、6~13份啤酒糟、3~7份棉籽粕、2~6青木香、2~4份咖喱粉、10~16番薯茎叶、1~4份黄芪、1~3.5份金银花、0.7~3份绵马贯众、5~12份小麦麸、13~25份骨粉、1~3份玉米秸秆和2~12份海盐。加工所得饲料不仅富含蛋白质、氨基酸、大量元素和微量元素等营养物质，还含有多种香气物质，在全面提供公鹿越冬所需的物质的同时还具有优良的适口性，可提高公鹿食欲，促进公鹿在越冬期增膘，还可有效提高公鹿机体免疫力。

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，具体是一种公鹿越冬期专用粗饲料的制备方法。

背景技术

鹿科（Cervidae）是哺乳纲偶蹄目下的一科动物。体型大小不等，为有角的反刍类，分布于欧亚大陆、日本、菲律宾、印度尼西亚、北美洲、南美洲的南纬 40°以北地区及西南非洲，全世界约有34种，共16属约52种。

公鹿和母鹿从每年9~11月配种结束后，便进入冬季的休养生息阶段。公鹿在配种后体质虚弱，越冬期温度低，公鹿容易出现抵抗力下降，食欲降低等不良现象，为来年产鹿茸会带来不良影响，故我们针对上述问题研发了一种公鹿越冬期专用粗饲料的制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种制备方法简单，重现性好，成本低廉的公鹿越冬期专用粗饲料的制备方法。制备所得的饲料富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，易于消化吸收，并具有优良的适口性和提高免疫力的效果，能满足公鹿越冬所需的营养需求，提高公鹿食欲。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：

公鹿越冬期专用粗饲料的制备方法，具体步骤为：

1）培养种子液：在斜面培养基上分别接种酿酒酵母和乳酸杆菌，恒温培养活化，培养结束后加入无菌水振荡分别2种菌种的种子液；

2）扩大发酵培养：将酿酒酵母和乳酸杆菌按照1~4:1~4比例混合，加入液体培养基，于28~40℃，140~330r/min条件下发酵培养12~24h得到混合菌液；

3）制备发酵基质：将8~23份玉米、34~55份豆饼、6~13份啤酒糟、3~7份棉籽粕、2~6青木香、2~4份咖喱粉、10~16番薯茎叶、1~4份黄芪、1~3.5份金银花、0.7~3份绵马贯众、5~12份小麦麸、13~25份骨粉、1~3份玉米秸秆和2~12份海盐粉碎混合，得到发酵基质；

4）菌酶酵解：在发酵基质中加入混合菌液和中性蛋白酶，在厌氧条件下，菌酶酵解，得到酵解产物。

5）调制造粒：将酵解产物糅合成面团状，再经由颗粒机调制造粒后在避光处阴干备用，得到公鹿越冬期专用粗饲料。调制造粒条件为：混合时间为3~5min，制粒时的调制温度为93~100℃，调制熟化的调质时间为2~7min，蒸汽压力0.64~0.71Mpa。上述发酵饲料不仅富含蛋白质、氨基酸、大量元素和微量元素等营养物质，还含有多种香气物质，在全面提供公鹿越冬所需的物质的同时还具有优良的适口性，可有效提高公鹿食欲。上述饲料可快速被公鹿消化吸收，能明显起到补充营养物质，快速增膘的作用，与此同时，还可以通过促进淋巴细胞增殖分化、诱导分泌免疫球蛋白等机制，直接激活动物免疫系统，诱导机体的体液免疫和细胞免疫，具有高效的增强免疫功能和病害防治作用，具有光谱适用性。