[发明专利]一种汤类饮料的配方

说明书

技术领域

本发明是一种汤类饮料的配方，属于食品领域。

背景技术

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，一般新鲜薯中所含成分 ：淀粉 9-20%， 蛋白质 1.5-2.3%，脂肪 0.1-1.1%，粗纤维 0.6-0.8%。100g 马铃薯中所含的营养成分：热量66-113J, 钙11-60mg，磷15-68mg，铁0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg, 核黄素0.03-0.11mg，尼克酸0.4-1.1mg；除此之外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人类大量的热能，可称为“十全十美的食物”；马铃汤类饮料属于休闲食品，因味美受到少年儿童喜爱，但现有汤类饮料口味单一，其中没有综合性营养保健成分。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种汤类饮料的配方，口感新颖，营养健康。

为了实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：一种汤类饮料，配方中的原料按重量百分比组成分别是：何首乌5-15%、枸杞子1-5%、草决明1-10%、山楂5-15%、丹参3-9%、黄精2-3%。

有益效果：本发明制成的汤类饮料口味新颖，健康营养，食用方便 ；采用木糖醇，减少了糖的添加；调味料中有中药成分，能助消化，有利身体健康；工艺简单，技术容易掌握，投资少、见效快，便于普遍推广，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。

具体实施方式

实施例1

一种汤类饮料的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：何首乌5%、枸杞子1%、草决明1%、山楂5%、丹参3%、黄精2%，此时汤类饮料有利身体健康，但口味较差。

实施例2

一种汤类饮料的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：何首乌15%、枸杞子5%、草决明10%、山楂15%、丹参9%、黄精3%，此时汤类饮料口味新颖，但是不利身体健康。

实施例3

一种汤类饮料的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：何首乌10%、枸杞子4%、草决明6%、山楂11%、丹参7%、黄精2.3%，此时汤类饮料有利身体健康且口味新颖。