[发明专利]受热均匀的双孢菇培养料二次发酵装置

说明书

本专利申请公开了一种受热均匀的双孢菇培养料二次发酵装置，涉及蘑菇培养料发酵过程装备领域。包括发酵桶、温度感应装置、蒸汽发生装置、层板、供氧装置、泄压装置、收集装置和杀虫装置；所述发酵桶侧面设有桶门，发酵桶顶端设有泄压装置，发酵桶底端连通有蒸汽发生装置，发酵桶中间均匀设有若干层板轴，层板的一端称为基端，另一端称为自由端，其中基端空套在层板轴上。使用本方案的受热均匀的双孢菇培养料二次发酵装置能够解决堆料在发酵过程中堆料集中发热会导致发酵情况不均匀的技术问题，适用于双孢菇培养料的二次发酵。

技术领域

本发明涉及蘑菇培养料发酵过程装备领域，特别涉及一种受热均匀的双孢菇培养料二次发酵装置。

背景技术

蘑菇的产量和质量与培养料的好坏密切相关，因此用来堆制培养料的材料应当含有蘑菇整个生长发育所需要的营养物质，而且培养料的材料质地要疏松富有弹性，在发酵过程中不仅需要升温来杀菌，还需要对堆料进行翻堆，翻堆可以改善堆内的空气条件，调节水分，促进微生物继续生长、繁殖。

而蘑菇中的双孢菇的培养料通常使用二次发酵的方法，也就是把培养料分2此进行发酵，这种发酵方式得到的培养料的质量比起常规发酵明显提高。二次发酵本身能够杀死部分杂菌和虫，但还是有部分杂菌和虫需要另外施药以抑制或杀死，例如褐腐病的病原菌疣孢霉，或者为了抑制双孢菇培养过程中常见的软腐病，也需要对培养料进行处理。

二次发酵有一个高温阶段，因而能有效抑制和杀死有害的部分杂菌、虫的生长，并能使对双孢菇有益的高温放线菌和霉菌大量生长繁殖。同时，这些真菌能分解堆肥材料，固定游离氨，提高肥效，为双孢菇生长生育创造了良好的理化环境条件。同时，对进行二次发酵的室内进行的通风换气，可以提供足够的氧气，分解出更好、更有利于双孢菇生长的养分，从而提高双孢菇单产和质量。

为了达到二次发酵中的能够起到消毒作用的高温，即发酵环境的温度达到57摄氏度到62摄氏度，通常的方法是导入蒸汽，但是导入蒸汽进行加热会带来加热不均匀的问题。为了解决这一问题，中国专利CN103183543B公布了一种双孢菇培养料二次发酵隧道装置，该发明中，发酵隧道顶部由防水层、炉渣垫层、苯板保温层和混凝土层依次相依构成；隧道墙体由隧道后墙和侧墙组成，隧道后墙和侧墙都由混凝土浇筑层、苯板保温层和砖砌层依次相依构成，隧道后墙中设置回风口与进风口组成的通风、排风管道系统；高压喷气地面由混凝土层、保温层和炉渣垫层依次相依构成，混凝土层中埋设高压喷气嘴和通风管组成的热空气高速流通的管道系统；所述发酵隧道顶部设置电控排风门和缓压泄气门。

通过该发明能够不使用蒸汽，单靠培养料自身发酵的温度进行升温。而使用上述方案对隧道进行改造需要全方位安装保温层，增加了人力成本和物力成本。又由于各种地方的气候环境不同，导致对发酵温度的要求也发生改变，例如在西南地区发酵温度最佳为60摄氏度到62摄氏度，而上述方案只能保持在57摄氏度，并且在二次发酵过程中，经过8小时的高温消毒还需要在53摄氏度保持4小时以培养放线菌，从而使产量更高。并且上述方案为了保持发酵温度，在发酵过程中不能翻料，使得堆料集中发热，从而导致发酵情况不均匀。

发明内容

本发明意在提供一种受热均匀的双孢菇培养料二次发酵装置，以解决堆料在发酵过程中堆料集中发热会导致发酵情况不均匀以及喷洒杀虫剂不均匀的技术问题。

本方案中的受热均匀的双孢菇培养料二次发酵装置，包括发酵桶、温度感应装置、蒸汽发生装置、层板、供氧装置、泄压装置、收集装置和杀虫装置；

所述发酵桶侧面设有桶门，发酵桶顶端设有泄压装置，发酵桶底端连通有蒸汽发生装置，发酵桶中间均匀设有若干层板轴，层板的一端称为基端，另一端称为自由端，其中基端空套在层板轴上；

发酵桶的顶端设有泄压装置，泄压装置包括泄压通道、活塞、一号泄压口和限位杆，所述泄压通道底端与发酵桶连通、泄压装置内部设置有活塞，活塞底部与限位杆连接，泄压通道侧面设有一号泄压口，所述限位杆上均匀设有隔板，所述层板的自由端设置在隔板与隔板之间的间隙内；