[发明专利]清蒸雪梨的制作方法在审
申请号: | 201711241526.9 | 申请日: | 2017-11-30 |
公开(公告)号: | CN107997050A | 公开(公告)日: | 2018-05-08 |
发明(设计)人: | 陈丽华 | 申请(专利权)人: | 陈丽华 |
主分类号: | A23L19/00 | 分类号: | A23L19/00;A23L33/00;A23L5/10 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 537000 广西壮族自治区*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 清蒸 雪梨 制作方法 | ||
【权利要求书】:
1.清蒸雪梨的制作方法,其特征在于:所述清蒸雪梨的制作方法包括以下步骤:
S1、选梨:挑拣健康的、壮硕的、无腐烂的雪梨;选雪梨、浸泡、搅鸡蛋、入盐、凝结、
S2、清洗:将雪梨用清水洗净;
S3、挖梨坑:有技巧的在梨身的三分之一处挖一个梨盖,将梨内部的籽去除;
S4、入料:再梨中加入配之以雪梨的质量0.3%的川贝粉和0.5%的冰糖;
S5、水蒸:将雪梨放入碗中隔水蒸5-10分钟;
S6、分装:将S5步骤所得的产物进行罐装保存。
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