[发明专利]一种豆干压榨装置

说明书

本发明涉及一种豆干压榨装置，包括压榨筒和固定筒，压榨筒的筒壁上设有若干通孔，压榨筒螺纹连接在固定筒内，固定筒的底端固定连接有固定盘，固定盘的中部设有穿孔，固定盘的底部固定连接有支撑杆，压榨筒的底端穿过穿孔并延伸到固定盘的外侧，压榨筒的底端连通有第一水囊，第一水囊的下方设有第二水囊，第二水囊与穿孔之间连通有水管，固定筒的外侧滑动有电机，压榨筒位于固定筒外侧的一端与电机的机壁之间连接有连接杆，连接杆的一端转动连接在压榨筒上，连接杆的另一端固定连接在电机的机壁上，电机的输出轴与压榨筒之间连接有皮带，固定筒的顶端连接有压榨头，压榨头的顶部设有压紧机构。本方案实现了对从豆干中压榨出的水的收集。

技术领域

本发明涉及豆干加工领域，尤其涉及一种豆干压榨装置。

背景技术

豆干是豆腐干的俗称，它是豆腐的再加工的制品，具有咸香爽口，硬中带韧，久放不坏的特点。豆干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。其中，传统的压榨豆干，是先将包布铺在格板上，再将豆腐脑加在包布上，然后再加上一层包布，再在包布上放上豆腐脑，依次类推，这样一层豆腐脑一层布的加在一起，最后，所有豆干加压成型。

但是上述加工方法的加工效率比较低，并且，从豆干中挤压出的水容易撒落在豆干的加工场地，使豆干的加工场地比较潮湿，容易增生细菌，不利于食品加工的卫生。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆干压榨装置，以实现对从豆干中压榨出的水的收集。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案是：一种豆干压榨装置，包括压榨筒和固定筒，固定筒的内壁上设有内螺纹，压榨筒的筒壁上设有若干通孔，压榨筒的外壁上设有与内螺纹啮合的外螺纹，压榨筒螺纹连接在固定筒内，固定筒的底端固定连接有固定盘，固定盘的中部设有穿孔，固定盘的底部固定连接有支撑杆，压榨筒的底端穿过穿孔并延伸到固定盘的外侧，压榨筒的底端连通有第一水囊，第一水囊与压榨筒之间设有过滤板，第一水囊的下方设有第二水囊，第二水囊与穿孔之间连通有水管，固定筒的外侧设有导轨，导轨上滑动连接有电机，压榨筒位于固定筒外侧的一端转动连接有连接杆，连接杆与电机的机壁固定连接，连接杆的另一端固定连接在电机的机壁上，电机的输出轴与压榨筒之间连接有皮带，固定筒的顶端可拆卸连接有压榨头，压榨头的顶部设有压紧机构。

本方案的工作原理为：电机通过皮带带动压榨筒转动，由于压榨筒与固定筒螺纹连接，固定筒处于静止状态，故压榨筒在固定筒内转动时，压榨筒由于螺纹连接的作用，会在固定筒内逐渐向上移动，压榨筒内的豆干跟随压榨筒向上移动，并与固定筒顶部的压榨头相抵，使压榨头与豆干压紧，从而将豆干中的水挤出。挤出的水通过通孔流出，并沿着内螺纹和外螺纹的间隙向下流动，最终穿过穿孔进入到第二水囊中被收集。另外，压榨筒中的一部水也会从压榨筒的底端进入到第一水囊中，随着压榨头与豆干的不断挤压，第一水囊和第二水囊中的水越来越多。压榨筒向上移动时，压榨筒通过连接杆带动电机沿导轨向上移动，从而保证电机和压榨筒的相对位置不变。压紧机构用来将压榨头压紧，防止压榨头受到豆干向上的顶推，使压榨头与固定筒分离，保证压榨头挤压豆干。当豆干压榨完毕后，使压紧机构停止工作，将压榨头取下，将压榨筒内的豆干取出即可。当电机反向转动时，电机通过皮带使压榨筒反向转动，压榨筒在固定筒内向下移动，压榨筒带动第一水囊向下移动，第一水囊和第二水囊相互挤压，从而将第一水囊和第二水囊中的水挤出，使第一水囊中的水进入到压榨筒内，第二水囊中的水通过水管向上流动到固定筒中，并通过通孔流入到压榨筒内，从而使第一水囊和第二水囊中的水回流，对固定筒的内壁、压榨筒的外壁进行自动清洗，防止固定筒的内壁和压榨筒的外壁上粘有豆腐渣。