[发明专利]一种玫瑰花饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201711253448.4 | 申请日： | 2017-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN109864098A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 赵强 | 申请（专利权）人： | 赵强 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 饼干 玫瑰花 制作 白砂糖 混合原料 玫瑰花瓣 上班族 烘烤 黄油 宁神 切块 醒脑 花瓣 香气 制备 成型 鸡蛋 面粉 食用 散发 女士 学生 | ||
【权利要求书】：
1.一种玫瑰花饼干，其特征在于：它是由以下重量份的组分制成的：面粉300～500份、鸡蛋50～100份、黄油50～100份、盐2～4份、白砂糖30～40份、干玫瑰花瓣20～30份。
2.根据权利要求1所述的玫瑰花饼干，其特征在于：面粉300～500份、鸡蛋50～100份、黄油50～100份、盐2～4份、白砂糖30～40份、干玫瑰花瓣20～30份。
3.一种玫瑰花饼干的制作方法，其特征在于包括以下顺序步骤：
步骤一：将干玫瑰花瓣用搅拌机打碎，放入凉开水中浸泡15～20分钟；
步骤二：将黄油加热软化后与鸡蛋、盐、白砂糖混合搅拌均匀，加入浸泡完全的玫瑰花瓣碎，用筛子筛入面粉并加入浸泡完全的玫瑰花，用浸泡玫瑰花的水揉制成面团；
步骤三：将面团擀压至所需厚度，再用模具将面饼制作成想要的形状；
步骤四：将成型后的面饼放入烤箱烘烤，待烘烤完毕后取出。
4.根据权利要求3所述的玫瑰花饼干的制作方法，其特征在于：步骤三中，所述面饼厚度为0.5～0.8cm。
5.根据权利要求3所述的玫瑰花饼干的制作方法，其特征在于：步骤四中，所述烘烤温度为140～160℃，时间为30～40min。
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