[发明专利]一种肉类防腐剂

说明书

本发明公开了一种肉类防腐剂，其特征在于：其配方按重量份包括如下组分：茶多酚10‑14份，丁香油10‑15份，乳酸链球菌素4‑6份，多聚苯丙氨酸5‑8份，食用油25‑30份，苯丙酸钠3‑5份。本发明提供的一种肉类防腐剂，安全、无毒、环保，对人体无害，适用性广，防腐效果好，抑菌能力强。

技术领域：

本发明涉及肉禽类防腐领域，具体涉及一种肉类防腐剂。

背景技术：

现如今的大部分防腐剂为化学品制成，而化学品防腐剂对人体有毒副性作用，对人体有害；随着现在各个国家对化学品防腐剂的监管力度加大，传统的化学品防腐剂已经不能满足人们的需求；特别对于鲜肉的保存保鲜上更要注意，因此，我们需要一种环保、更加安全的防腐剂。

发明内容：

发明目的：

本发明的目的是为了弥补现有技术的不足，提供一种安全、防腐效果好的防腐剂。本发明采用的技术方案：一种肉类防腐剂，其配方按重量份包括如下组分：茶多酚10-14份，丁香油10-15份，乳酸链球菌素4-6份，多聚苯丙氨酸5-8份，食用油25-30份，苯丙酸钠3-5份。有益效果：本发明提供的一种肉类防腐剂，安全、无毒、环保，对人体无害，适用性广，防腐效果好，抑菌能力强。

具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：一种肉类防腐剂，其配方按重量份包括如下组分：茶多酚10份，丁香油10份，乳酸链球菌素4份，多聚苯丙氨酸5份，食用油25份，苯丙酸钠3份，将上述物质混合，不断搅拌，使其完全溶解，即制得鲜肉防腐剂。

实施例2：一种肉类防腐剂，其配方按重量份包括如下组分：茶多酚12份，丁香油12份，乳酸链球菌素5份，多聚苯丙氨酸7份，食用油28份，苯丙酸钠4份，将上述物质混合，不断搅拌，使其完全溶解，即制得鲜肉防腐剂。

实施例3：一种肉类防腐剂，其配方按重量份包括如下组分：茶多酚14份，丁香油15份，乳酸链球菌素6份，多聚苯丙氨酸8份，食用油30份，苯丙酸钠5份，将上述物质混合，不断搅拌，使其完全溶解，即制得鲜肉防腐剂。