[发明专利]一种平菇和蔬菜轮种的方法

权利要求书

1.一种平菇和蔬菜轮种的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)、搭建菇房：先搭建多层菇床，再在菇床上大棚建造菇房，并对菇房进行消毒，在每层所述菇床上铺设培养料，所述培养料的含水量为80wt％-90wt％；培养料包括200-300重量份的棉籽壳、100-200重量份的稻壳、100-150重量份的象草、100-200重量份的玉米芯、40-60重量份的石膏、20-30重量份的石灰、100-200重量份的牛粪和50-70重量份的复合肥；

每层菇床的培养料上还铺设第一培养基；第一培养基包括8-12g/L的蔗糖、1-3g/L的磷酸氢二钾、0.2-0.8g/L的硫酸镁、0.5-1.5g/L的硫酸铵、0.05-0.15g/L的氯化钠、0.2-0.8g/L的酵母膏和0.2-0.8g/L的碳酸钙，其中，第一培养基的pH值为6.5-7.2；

(2)、平菇栽培：在每层所述菇床上铺设平菇菌丝，并在菌丝上覆盖麦麸，控制所述菇房的温度为25-28℃，所述菇房的湿度为70％-80％；覆盖所述麦麸之前，菌丝生长4-5天；所述平菇菌丝通过如下方式得到：接种平菇菌液至第二培养基中，在温度为18-25℃，湿度50％-60％的条件下避光培养3-5天；所述第二培养基包括1-2g/L的牛肉膏、2-3g/L的氯化钠、8-12g/L的琼脂、4-6g/L的蛋白胨和去离子水；其中，所述第二培养基的pH值为6.5-7.2；

(3)、平菇管理：待平菇冒出麦麸的时候，在平菇上喷洒营养剂，并控制所述菇房的温度为28-32℃，所述菇房的湿度为70％-80％；所述营养剂包括10-20重量份的白砂糖，1-2重量份的磷酸二氢钾、0.5-1重量份的硫酸镁，1-3重量份的乳酸钙、4-6重量份的酵母粉、8-12重量份的氯化钠和1000-2000重量份的水；

(4)、采收平菇：当平菇生长至5-10cm时，进行平菇的采收；

(5)、菌渣还田，种植蔬菜。

2.根据权利要求1所述的平菇和蔬菜轮种的方法，其特征在于，所述菌渣还田以后，先种植春季蔬菜，所述春季蔬菜收获以后，种植秋季蔬菜。

3.根据权利要求2所述的平菇和蔬菜轮种的方法，其特征在于，所述春季蔬菜为茄子、辣椒、黄瓜或豇豆；所述秋季蔬菜为白菜。

4.根据权利要求3所述的平菇和蔬菜轮种的方法，其特征在于，在菌渣上开多行辣椒坑，将辣椒幼苗移栽进辣椒坑中，并浇水，使土壤的含水量为60wt％-70wt％。

5.根据权利要求4所述的平菇和蔬菜轮种的方法，其特征在于，所述辣椒坑的深度为10-15cm。

6.根据权利要求5所述的平菇和蔬菜轮种的方法，其特征在于，所述辣椒幼苗通过此方法得到：将辣椒种子放置在质量浓度为10％-20％的双氧水溶液中浸泡2-3h后将辣椒种子洒在土壤中。

7.根据权利要求1所述的平菇和蔬菜轮种的方法，其特征在于，每层所述菇床的宽度为1-1.5m。