[发明专利]一种可控制火锅液面升降的火锅桌及其使用方法

权利要求书

1.一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：包括火锅桌本体（1）、火锅（3）和设置于所述火锅桌本体（1）内部的过滤装置（4）；所述火锅（3）包括火锅本体（31）、火锅隔离板（30）以及悬挂在所述火锅本体（31）内的煮料内锅（35），所述煮料内锅（35）底部及侧壁上设置有许多滤孔（351）；所述火锅隔离板（30）竖直设置于所述火锅本体（31）中间并将其分为两锅腔体，两锅腔体内均设置有位于所述火锅本体（31）内侧上部的上液面传感器（33）和位于所述火锅本体（31）内侧下部的下液面传感器（34）；所述火锅本体（31）底部设有分别对应着火锅本体（31）两部分的两个电磁炉（2），所述电磁炉（2）嵌设在所述火锅桌本体（1）上表面；所述火锅本体（31）两侧分别通过快接管路（36）与所述过滤装置（4）进出水口连通，以实现汤水的进出；所述快接管路（36）上设置有汤水电磁阀（37）和双向变量抽水泵（38），所述双向变量抽水泵（38）设与所述汤水电磁阀（37）下方，所述下液面传感器（34）、上液面传感器（33）、汤水电磁阀（37）和双向变量抽水泵（38）与控制器电信号连接，控制器接收所述下液面传感器（34）和上液面传感器（33）传递的液面高度的信号，并控制汤水电磁阀（37）和双向变量抽水泵（38）的开启和关闭。

2.如权利要求1所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：所述过滤装置（4）包括滤芯座（41）、以及套设在所述滤芯座（41）内部的滤芯（42），所述滤芯（42）包括滤芯外筒（421）、滤芯内筒（422）以及填充于所述滤芯内筒（422）内的可用于吸附油脂的滤料（423）；所述滤芯内筒（422）套设在所述滤芯外筒（421）内部形成过滤空腔（420），一快接管路（36）与过滤装置（4）进口连接，另一快接管路（36）与过滤装置（4）出口连接，两快接管路与过滤装置以及火锅形成回路，所述滤芯内筒（422）上端具有多个通孔（4221），通过其实现滤芯外筒（421）与滤芯内筒（422）的连通。

3.如权利要求2所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：所述火锅还包括设置于所述火锅本体（31）底部的用于防止锅底料上浮的锅底料挡板（32）。

4.如权利要求3所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：所述滤芯内筒（422）内部上端设置有滤芯内筒上滤网（424）以及设置于所述滤芯内筒（422）内部下端的滤芯内筒下滤网（425）。

5.如权利要求4所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：还包括一补水装置（5），所述补水装置（5）包括一补水管（51）以及设置于所述补水管（51）上的补水单向阀（52），所述补水管（51）一端与所述快接管路（36）连通，另一端与外部水源连接。

6.如权利要求5所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：还包括一排废装置（6），所述排废装置（6）包括与所述快接管路（36）最低端连通的排废管（61）以及设置在所述排废管（61）上的排污电磁阀（62）。

7.如权利要求6所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：所述火锅本体（31）与所述快接管路（36）连通的连接处设置有过滤网。

8.如权利要求7所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：所述滤料（423）为负离子球、卖饭石、富氢球与活性炭的混合物。

9.如权利要求8所述的一种可控制火锅液面升降的火锅桌，其特征在于：所述火锅本体（31）上设置有火锅把手（311）；所述滤芯外筒（421）上表面设置有滤芯把手（426）。

10.一种使用权利要求1-9任一所述火锅桌的使用方法，其特征在于，包括以下步骤：

当一侧锅腔体内食物煮的时间到时，位于该侧锅腔体内的上液面传感器（33）反馈信息，打开两侧汤水电磁阀（37），电控两个双向变量抽水泵（38）工作，由该侧锅腔体往下抽锅内汤水，将汤水抽至过滤装置（4）内进行油脂吸附并经过过快接管路（36）进入另一锅腔体内；直至该侧锅腔体内液面低至下液面传感器（34）位置时，将该侧汤水电磁阀（37）关闭，同时同侧电磁炉（2）关闭，另一侧电磁炉（2）开启进行加热；当汤水不足时，补水装置（5）中的补水单向阀（52）打开，同时将该侧汤水电磁阀（37）打开，电控双向变量抽水泵（38）工作，从而进行补汤；

结束时，排污电磁阀（62）打开，将位于快接管路（36）及滤芯（42）的剩余汤水排出。